[食記] 夏佐廚房 牛肝菌菇佐prime嫩煎里肌牛燉飯

作者: kamgx58 (壽司羊)   2020-12-06 21:26:10
餐廳名稱:夏佐廚房 Casual Kitchen
消費時間:2020年07月
店家地址:高雄市三民區金鼎路320號
店家電話:07 349 4399
營業時間:10:00~14:30 / 17:00~21:00(週一公休,週末下午不休息)
餐點價位:乾煎迷迭香雞腿飯(280元),升級套餐(麵包,濃湯,沙拉 69元)
牛肝菌菇佐prime嫩煎里肌牛燉飯(380元),
芒果露露(原價170元,點主餐折50元)
可否刷卡:不可以
有無包廂:沒有
推薦菜色:牛肝菌菇佐prime嫩煎里肌牛燉飯,芒果露露
停車地點:路邊公有停車格
鄰近捷運:暫無
圖文網誌:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352752572
----------------------------------
夏佐廚房開在金鼎路跟鼎強街的交口附近,
附近停車還算方便,但就是沒有什麼好的大眾運輸工具。
當天會找到夏佐廚房,
是因為之前猶大獅廚跟帕狄尼諾吃到的菌菇燉飯實在是太好吃了,
所以就開始一段尋找好吃燉飯的漫長之旅,
不過這趟旅途感覺還沒有盡頭,
因為目前在高雄還沒有找到可以超過這兩間的燉飯。
夏佐廚房的菜單很大一本,所以還是直接看點菜單比較快,
第一面主要是餐食,
有早午餐,帕尼尼,排餐,義大利麵,燉飯,咖哩飯,小點,沙拉,濃湯,鬆餅等。
第二頁是飲料,有咖啡,果昔,鮮奶茶,氣泡飲,德國農莊熱茶之類。
除了有一般的菜單之外,
夏佐廚房也有規出一些季節性的餐點。
當天兩個人,點了乾煎迷迭香雞腿飯(280元),
牛肝菌菇佐prime嫩煎里肌牛燉飯(380元),
升級套餐(麵包,濃湯,沙拉 69元),
芒果露露(原價170元,點主餐折50元),
加完一成服務費後是934元。
加69元升級的濃湯,沙拉跟麵包,
老實說...看起來還滿後悔的,
因為除了濃湯看起來比較有份量之外,其他都很普通。
麵包吃起來中規中矩,
軟軟綿綿的沒有什麼口感,不是壽司羊喜歡的那種麵包,
既不夠蓬鬆柔軟,也不夠Q彈有嚼勁,味道上更是不特別。
至於沙拉就很中規中矩,而且份量真的很少...
夏佐廚房的蘑菇濃湯奶味還滿重的,
不過味道是還不錯的,
喝起來很溫暖,但是又不會有太重的油膩感。
芒果露露(原價170元,點主餐折50元)
這個是芒果跟葡萄一起做成的冰沙,
上頭還有一層薄薄的奶蓋,
喝起來的感覺偏甜,
會是壽司羊喜歡的味道,
特別當時還是一個偏熱的中午。
當天喝完的感覺還不錯,
不過回頭去想想,喝完這一杯...
好像也沒有什麼資格,
去抱怨麻古茶坊的芝芝葡萄,芝芝芒果,或是芝芝草莓有多貴了,
哈,因為就算是扣掉了加購價的50元,
夏佐廚房的這一杯芒果露露還是要價120元,
只能說,餐廳果然還是有餐廳的價格所在。
牛肝菌菇佐prime嫩煎里肌牛燉飯(380元)
夏佐廚房的燉飯米心感不會很重,
應該是為了要適應更多的客群所做的調整,
不過還好不會煮成是稀飯,是還保有一些微微彈性的口感。
菇類的味道還不錯,是會讓人喜歡的菌菇燉飯,
牛排的表現中規中矩,
生熟度控制的還不錯,只是咬下去的肉汁鮮甜味不是這麼足,
壽司羊會覺得底下的燉飯會比上面比牛排更好吃一些。
乾煎迷迭香雞腿飯(280元)
上頭的雞腿跟剛剛的牛肉一樣中規中矩,
並不能說多汁,但也還不能不到老柴的程度。
不過相比剛剛的菌菇燉飯,
這個青醬跟堅果碎的味道跟口感就確實讓人比較不喜歡了,
並不是難吃的意思,
而是跟壽司羊喜歡的味道不一樣,
對於青醬還是比較習慣配上義大利麵的感覺。
不知道為什麼,
現在的義大利麵跟燉飯吃多了之後,
對於青醬的喜好度有不小幅度的下降,
反而是對於紅醬,或是其他特殊的醬料會比較有想試試看的感覺。
堅果雖然感覺起來很健康,
但是配上了燉飯總是會覺得口感怪怪的,
軟硬搭起來就是不是這麼合拍。
夏佐廚房的天花板放著綠綠的裝飾,給人一種清爽舒適的感覺,
雖然整體的店面不大,但是感覺起來似乎並不是這麼擁擠。
感想:
雖然對於夏佐廚房燉飯的評價依舊沒有超過帕狄尼諾跟猶大獅廚,
不過也算是一間還不錯吃的牛肝菌菇燉飯,
所以也是很感謝網友分享這間店給壽司羊。
因為只有在這樣不斷的追尋之中,
才能找到自己最喜歡,甚至更喜歡的味道,
所以有機會就去嘗試沒吃過的新店家,
一直是壽司羊很執著的一件事情,
有時候還都覺得自己感覺很難溝通XDDDD
不過「人生何樂,樂唯美食。」
不然,也不會一有空就去台北吃壽司了。
當然,
最後還是要衡量自己的錢包啦,台北那些米其林星級名店...
很多就真的只能看看流口水了......
回到夏佐廚房來說,
以菜單的價位來說,
夏佐廚房不貴,但是也不便宜,
算是剛好在中間的價格,
這一次只有吃到兩種燉飯,
一種還不錯,而另外一種不喜歡,
套餐感覺沒有太大的必要,因為麵包普普而沙拉很少,
如果人多一些可能點個鬆餅或是整份的沙拉會感覺比較豐盛一些。
最後,
如果大家知道高雄還有好吃的燉飯,
就請大家再推薦給壽司羊了~~~
最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com