[食記] 南北樓 中餐廳 好吃的蔥香椒麻雞

作者: kamgx58 (壽司羊)   2020-08-02 21:29:40
餐廳名稱:南北樓 中餐廳 建工店
消費時間:2020年04月
店家地址:高雄市三民區建工路237號
店家電話:07 389 8585
營業時間:11:00~14:00 / 17:00~21:00
餐點價位:蔥香椒麻雞(280元),台式魚翅羹(460元),
宮保蝦仁(280元),家常牛肉(280元),招牌銀絲卷(炸 50元)
蒜味炒蘆筍(220元),白飯(忘記多錢),小菜三盤(一盤是50元)
可否刷卡:可以
有無包廂:有
推薦菜色:蔥香椒麻雞,宮保蝦仁,招牌銀絲卷
停車地點:餐廳專門停車場
鄰近捷運:暫無
圖文網誌:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352171102
----------------------------------
南北樓在高雄有兩間店,
一間開在林森路上,一間開在建工路上,
這一次來到的的是建工店,
另外,
在高醫附近的福客來中餐廳也是南北樓體系的,
所以這樣算上來應該可以說是三間店。
南北樓的招牌不小,路過應該還滿好找的,
附近南北樓的有特約停車場,
不過走過去有些距離,而且巷子有點小,
這個如果車體比較大的人可能要注意一下,
建議從大豐二路轉大德街近去會比較好。
當天跟母親父親三個人一起吃飯,因為不知道南北樓的份量多少,
就點了蔥香椒麻雞(280元),台式魚翅羹(460元),
宮保蝦仁(280元),家常牛肉(280元),招牌銀絲卷(炸 50元),
蒜味炒蘆筍(220元),白飯(忘記多錢),小菜三盤(一盤是50元),
加完一成之後是大約是1950左右,
吃完之後只能說...南北樓的份量真的不少,
這樣點下來真的會吃不完...
百香果青木瓜,日式甜黑豆,黃金泡菜,
小菜一份都是50元,還有其他的可以選,
吃起來就小菜該有的味道跟想像,沒有什麼特別的~~~
招牌銀絲卷(炸 50元)
炸的功夫還不錯,送上來的時候很燙,而且不沾油。
這個是壽司羊每到中餐廳必點的東西,
因為爸媽跟爺爺奶奶都比較偏愛中式料理,
所以小時候也比較常去中餐廳吃飯,
以前不懂事,什麼都不愛吃,就是愛吃銀絲卷沾煉乳,
而這樣的記憶也就一直被留了下來,也就成了一種回憶的味道。
南北樓的銀絲卷屬於炸起來脆度沒有這麼高的,
不過相對的也沒有這麼油膩,
雖然有人說吃飯的第一口不要吃碳水化合物類的會比較健康,
但是...肚子餓的時候,直接來一塊這個,真的是很直接又暴力的美味。
蒜味炒蘆筍(220元)
吃起來很清爽的一道炒蘆筍,也是當天味道最清淡的一道菜。
台式魚翅羹(460元)
看到這個份量的時候有點傻眼,因為真的是超多的,
感覺起來應該就是一種需要打包的節奏了。
上頭有些碎魚翅,份量不是太多,
裏頭還有蝦仁,花枝漿,豬肉漿,筍絲,香菇等,
不過這些都不是重點,
重點是這個魚翅羹的味道,
竟然可以讓如此挑嘴的父親說上「好吃」二字,
而且是之後還自己帶母親去吃兩三次那種,
這真的是當天最大的收穫了。
當然好不好吃這件事情見仁見智,
至少父親的評價是說:「這個跟以前小時候吃到的辦桌的味道很像。」
壽司羊也覺得不錯吃,
只是好像沒有到這麼神奇的地步XDDDD
會推薦給朋友去吃吃看,
只是如果沒特別,壽司羊不會再去吃,
因為高雄的中餐廳太多,
在沒有吃過一輪的狀況下,是不會想要去重複的餐廳吃飯,
哈,這可能是身為一個美食部落客的懷習慣吧~~~
家常牛肉(280元)
吃起來微辣,很適合配飯,牛肉的口感還可以,不會太柴。
蔥香椒麻雞(280元)
這個是當天吃到的東西當中,最讓壽司羊喜歡的,
本來以為會吃到炸的椒麻雞,
結果沒有想到會是這樣有點類似醉雞或是怪味雞的感覺。
首先來說雞肉,
用的是雞腿肉的部分,吃起來很有彈性,
煮的時間控制不錯,所以也不會柴柴的。
重點是上頭的醬,吃起來跟一般的蔥的味道不太一樣,
有點蔥的辛味跟香味,但是又不會讓人討厭,
而且配上雞肉入口後會先感覺到鮮鹹香這幾種味道,
之後才是在舌尖上慢慢擴散開來的麻,
不多也不重,但是畫龍點睛。
吃起來是會讓人感覺到很清爽一道涼菜,
推薦大家,來南北樓一定要點這個來吃吃看,
偷偷說,比剛剛的台式魚翅羹更好吃XDDDD
宮保蝦仁(280元)
以前父親常吃的川菜是高雄國賓20樓的川菜廳,
宮保蟹腿是必點的菜色之一,
只是南北樓沒有這個菜,
所以就點了宮保蝦仁當作替代。
雖然乾辣椒很多,但是吃起來不會很辣,主要是提供香氣,
花椒吃起來麻麻香香的,
醬汁沒有辦法進到蝦仁裏頭,但是吸附外頭,吃起來一樣很下飯。
雖然壽司羊還是比較喜歡國賓川菜廳的宮保蟹腿,
不過價錢真的是差了不少......
感想:
如果一間並沒有刻意去問別人,或是刻意去找的餐廳來說,
南北樓給人的感覺是有超過原先的期待的,
本來想說就只是簡單的是個晚餐,
但是沒想到卻找到一間可以讓母親跟父親意外喜歡的中餐廳,
而且蔥香椒麻雞也讓人留下的很不錯的印象。
不過,還是要說句實話,
南北樓的份量不太適合三個人以下來吃,
因為份量真的很多,而且就算吃得完,
重複吃著同樣的東西,感覺也沒有這麼好,
建議大家,如果要吃南北樓,可以多找幾個人一起,
如果可以是五六個人以上來吃,
每樣菜都吃到一點點嘗味道,
那這樣真的就是最好方式了。
另外,
也因為南北樓的份量很大,
所以換算回去價格,
就會讓人覺得,南北樓的價格其實不貴,
算是在中餐廳之中,比較平價實惠的一間,
不能說是便宜,但是在基本餐廳價格之中,真的不貴。
最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~
作者: kleinerstern   2020-08-02 22:14:00
看起來有機會可以試試魚翅羹耶

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com