※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UxRfu92 ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] 美國夏威夷毛伊咖啡館
時間: Sat Jun 20 15:27:46 2020
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229446065
美國夏威夷毛伊咖啡館
用餐日期：2020.6.6
地址：高雄市左營區博愛二路316號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R14巨蛋站
電話：(07) 557-7100
營業時間：每天 10:00~23:00
6/6(六)跟高中同學們在博愛路上的「逸之牛」吃完晚餐後，
我們就近到博愛路和明華路口的「毛伊咖啡館」續攤，
喝杯飲料繼續暢聊。
「毛伊咖啡館」也是台灣毛伊公司旗下的咖啡館間複合式餐廳之一，
台灣毛伊公司成立於2001年，
是美國農業部和夏威夷州政府認證100%Kona咖啡亞洲區唯一代理公司，
「毛伊咖啡館」於同年成立，
並且有獨家供應和販售美國頂級國寶咖啡Kona咖啡，
現在才發現「毛伊咖啡館」竟然也有20年的歷史了呢！
此外台灣毛伊公司旗下還有「金茂宜咖啡」，
先前跟高中同學們曾經在去年10月中國慶連假時有在至聖路和富民路口的「金茂宜咖啡旗
艦總店」舉辦過高中同學會，
很可惜因為近期武漢肺炎疫情影響，
「金茂宜咖啡旗艦總店」在今年5/29起結束營業了。QQ
不過「金茂宜咖啡」在高雄美術館附近和鳳山的文山特區都有分店而且有持續營業，
何況還有「毛伊咖啡館」可以喝得到優質咖啡。
店裡空間很寬敞，
用餐區有1、2樓，
採用簡約的木質裝潢，
走的是典型美式咖啡館的風格。
座位座椅都很舒適。
1、2樓都設有書架，
供應許多各類型的雜誌讓顧客自行閱覽。
入門右手邊展示著多款咖啡禮盒與周邊商品，
包含多種精選咖啡豆，
以及咖啡壺、咖啡杯等相關器具，
都是對外販售的。
2樓的用餐區空間更大座位數更多，
窗邊座位可以欣賞繁華的巨蛋商圈街景。
1、2樓各有一台冰滴咖啡機，
這家主打的咖啡就是毛伊火山冰滴咖啡，
是採用純正KONA 100%呼拉派咖啡，
以荷蘭式冰滴每6小時低咖啡因攝取2500cc，
(每分鐘48滴，每人份250cc咖啡)
密封後冷藏於-4度C慢慢發酵2~3小時，
使得咖啡風味更為甘醇。
這家供應的咖啡款式還包含毛伊單品咖啡、精選莊園咖啡等，
其他飲品則有茶飲、新鮮果汁、茶拿鐵、優格果昔、冰沙等。
正餐類主要有早午餐、義大利麵、燉飯、義式扁披薩、炒飯、火鍋、風味料理等，
可以說是囊括中西式。
甜點擇友鬆餅和各手作甜點等。
完整菜單可參見我的相簿： https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6182209
當天供應的手作甜點品項都展示在櫃檯的冰櫃裡
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1591459652-1657103711_l.jpg
由於晚餐實在吃太飽了，
所以我們就各點一杯飲料，
我則是再加點一塊乳酪蛋糕。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1591459683-1014032000_l.jpg
法芙娜大理石乳酪
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1591459685-671965810_l.jpg
以法芙娜可可製作的巧克力乳酪為主體，
外層是藍莓乳酪。
巧克力乳酪口感綿密滑順又入口即化，
充滿濃郁醇厚的巧克力味，
外層的藍莓乳酪酸酸甜甜的，
兩者搭得很好，
交織出獨特風味。
熱帶水果冰沙
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1591459692-1277916982_l.jpg
以鳳梨、芒果、百香果製作的冰沙，
酸酸甜甜冰涼又清爽解膩。
靜岡翠玉拿鐵
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1591459674-293787389_l.jpg
以靜岡抹茶和鮮奶調製而成，
上方拉花做得很好看。
英式伯爵茶拿鐵
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1591459687-2316676116_l.jpg
滿滿濃醇奶香和優雅的伯爵茶清香，
味道清甜口感柔順。
奇異香蘋果汁
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1591459682-599599929_l.jpg
野莓冰沙
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1591459695-3560798986_l.jpg
以草莓、藍莓、覆盆子三種莓果製成，
充滿濃郁的莓果果香和酸甜滋味，
又吃得到莓果顆粒，
同樣酸酸甜甜冰涼又清爽。
要不是造訪的時間已經是晚餐餐後了，
喝咖啡很可能導致晚上會睡不著，XD
要不然個人還蠻想品嘗看看這家主打的毛伊火山冰滴咖啡或各款單品咖啡的說，
就留下次囉！
總之「毛伊咖啡館」是個人很推薦的高雄的咖啡館之一，
這家也是一間從早開到晚的咖啡館兼複合式餐廳，
早午餐、下午茶、咖啡、晚餐、甜點、宵夜都包辦。
這家的用餐環境很舒適氣氛又很愜意，
也很適合親朋好友聚會。
雖然我們當天只享用了一些飲品和一個甜點，
不過這些餐點的口味和水準都算是很不錯。