※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UFF9_BL ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] 貝佛街義式餐坊 悅誠廣場店
時間: Fri Feb 7 13:15:38 2020
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228886880
餐廳名稱：貝佛街義式餐坊 Belfort Trattoria 悅誠廣場店
地址：高雄市三民區民族一路427號2樓 (悦誠廣場2樓)
鄰近捷運站：紅線R13凹子底站
電話：(07) 395-0086
營業時間：星期一~五 11:30~16:00、17:00~22:00；星期六、日 11:30~22:00
高雄市悦誠廣場在去年7/3盛大開幕，
開幕至今已經半個月多，
我卻到了今年大年初四(1/28(二))那天才約了好友一起去逛悦誠廣場。
這座購物中心很走書香文青風格結合森林系清新自然路線，
並且進駐了幾間不錯的餐廳和商家。
我們先到2樓的「貝佛街義式餐坊 Belfort Trattoria」吃午餐，
「貝佛街義式餐坊」是在高雄很受好評的義式餐酒館，
兩位老闆是在德國海德堡求學時的好友，
由於共同熱愛義式料理，
決定回到家鄉高雄開設義式餐廳，
堅持使用道地食材和烹調手法，
將義式經典家常菜呈現出來，
菜色設計上也注入新意。
「貝佛街」本店設在前金區前金二街上，
是在2013年開幕的。
隨著悦誠廣場的開幕，
「貝佛街」在去年也進駐悦誠廣場開設分店。
餐廳空間相當寬敞，
布置裝潢很有歐式餐酒館的典雅風格，
壁燈和吊燈都走古典歐風。
座位數很多，
靠窗的地方還可以俯瞰1樓中庭和賞心悅目的植物牆面。
這家供應的主餐主要有義大利麵、燉飯、排餐，
還有供應義式開胃菜和小點、沙拉、甜點，
無酒精飲料有手工無酒精特調、軟性飲料、咖啡、茶飲，
酒類飲料則有開胃調酒、義式餐後酒、啤酒等。
(注意：未成年請勿飲酒！)
完整菜單可以參見我的相簿： https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6164484
開胃菜我們點了這道
凱撒炸雞
酥炸雞胸肉搭配帕瑪森大蒜凱薩醬和瑪麗娜拉番茄醬
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雞胸肉相當鮮嫩，
完全不會乾柴，
外表粉衣相當酥脆又香。
酥炸雞胸肉沾帶有奶香和蒜香的凱薩醬或酸香清爽的番茄醬都很好吃。
主餐我們義大利麵和燉飯各點了一道
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1580203351-3651874259_l.jpg
燉羊肉中寬麵
中寬麵以番紅花醬和葡萄酒拌炒，
搭配慢燉羊肩肉，
再放上佩科里諾起司(Pecorino)和義式麵包屑。
義大利麵搭配羊肉還挺少見的呢！
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1580203355-124869082_l.jpg
番紅花醬汁香氣濃烈味道酸酸的，
帶有葡萄酒香。
中寬麵搭著番紅花醬汁香氣足口感順口。
燉羊肉軟嫩多汁燉得很入味，
香氣十足而且沒啥羶味。
搭著佩科里諾起司和酥脆的義式麵包屑，
味道和口感都很豐富。
海陸燉飯
番茄醬汁頓飯裡鑲嵌著香辣味一是香腸肉末，
搭配花枝、燉番茄、帕馬森起司、甜羅勒、檸檬、辣椒、蝦香麵包屑。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1580203347-1330047366_l.jpg
燉飯燉得很入味充滿濃郁的番茄酸香，
而且不至於軟爛，
裡面的香腸肉末鹹香又辣，
不但有提味效果，
口感也更豐富。
花枝相當Q彈味道鮮美。
「貝佛街義式餐坊」的義大利麵、燉飯和義式小菜都很好吃，
餐點風味和質感的呈現都令我們感到滿意。
空間寬敞又舒適，
是間聚餐共同享用義式料理的好地方。