※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UBIcnJP ]
作者: linche (阿夏夏) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 中村製麵
時間: Sun Jan 26 13:54:53 2020
餐廳名稱：中村製麵
消費時間：2019.12
地址：802高雄市苓雅區成功一路231號
電話：07 241 2210
營業時間：11:30–13:15, 17:30–20:30／星期日休息
每人平均價位：160+
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：拉麵
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中村製麵我終於來了，來完成我那四大拉麵的版圖！
但有別於前面三間拉麵店，中村製麵是走清底醬油系列
照理說我應該是蠻喜歡的，但總覺得好像期待太高略有點失望吧哈哈
店內空間並不大，狹長型的設計只提供吧台位置
一次無法太多人前往用餐，所以中村製麵真的比較適合三三兩兩來吃
如果朋友相約也不要太多人比較好
店內整齊乾淨地板沒有黏膩感，另外洗手間也很乾淨這點有加分
餐點內容大致如上
除了幾款拉麵外也有提供丼飯系列，另外有炸物跟甜點呀！
價格上我覺得跟另外幾間比算是還行，沒有太貴
不過可客製部份僅有湯底可以調整，麵無法
當天我點的是叉燒拉麵　190元
老實說份量有點少耶，還是我太餓了，吃完覺得好像沒有飽的感覺
叉燒本身味道不錯，肥瘦度是我比較喜歡的，不會太有油膩度
嫩度也還ＯＫ，大致上是好叉燒哈哈
麵的話我個人覺得只要是細麵不要太硬我都能接受
中村製麵的還蠻ＯＫ的
湯底的話我覺得味道我並不是非常喜歡，總覺得少了一點味道
比起來我可能還比較喜歡麵屋秀的味道說，有點失望啊
另外他們的拉麵是沒有附上蛋跟海苔
但不曉得為什麼友人的卻有海苔哈哈，難到帥哥有優待嗎哈哈
友人則是有加麵，但好像也沒有吃很飽
可能比較適合一般食量啦哈哈
感覺好像很大碗齁，但其實就還好啦
也可能是我一直覺得正常份量的太小碗了，沒有飽足感阿嗚嗚嗚
身為熱愛吃蛋白質的兩人就是要配蛋阿
不過他們家的蛋味道的確比較淡一點
個人覺得配合清淡一點的醬油底湯頭很合適
整體來說我覺得中村製麵有一定的水準，但可惜湯底的味道比較不合我胃
目前吃到的清底醬油底之類的拉麵還是比較喜歡麵屋秀的口味，但中村家還是不錯的！
麵體走細麵款，叉燒表現也不差，味玉子則味道比較淡一點點，整體很融洽
店內座位不多不推薦多人一起前往用餐，兩三人一起會比較適合
只有吧台位置沒有兒童椅或是多人桌，真心建議不要帶幼兒前往用餐
且有低消一碗麵喔！
中村製麵
地址： 802高雄市苓雅區成功一路231號
開放時間： 11:30–13:15, 17:30–20:30／星期日休息
電話： 07 241 2210