※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UAe2hV3 ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] スシロー 壽司郎 高雄中正店
時間: Fri Jan 24 13:29:07 2020
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228846620
餐廳名稱：スシロー 壽司郎 高雄中正店
用餐日期：2020.1.12
地址：高雄市新興區中正三路2號
鄰近捷運站：高雄捷運橘線O6信義國小站
電話：(07) 235-7086
營業時間：星期一~四 11:00~22:00；星期五 11:00~22:30；星期六、日 10:30~22:30
1/12(日)晚上就要北上台北準備隔天繼續上班了，
當天在北上之前我跟家人在中正路和民族路口的「壽司郎」吃晚餐，
在用餐前的一小時半我弟弟就有使用app事先預約訂位。
「スシロー 壽司郎」目前在高雄有兩家分店，
一家在夢時代購物中心6樓，
一家就是在中正路和民族路路口。
第一次吃「壽司郎」是去年11月初在南紡購物中心那間吃的，
這次在高雄又能再回味啦！
進入店內要先在服務台前抽號碼牌，
店員指定好座位後再發給桌號牌，
我們自行根據桌號分配圖入座。
空間很寬敞座位數很多，
每桌都有隔間。
軌道上送上的多款壽司，
有看到自己想吃的都可以取下。
計價為紅色盤子每盤40元、白色盤子每盤60元、金色盤子每盤80元。
這家供應的壽司包括握壽司、軍艦壽司、捲壽司等，
還有麵食、湯品、小菜、甜點、飲料等。
如果有特定想吃的壽司和餐點則是可以利用桌旁的平板點餐，
在菜單上點選想吃的餐點，
點選完並決定好數量後就可以確認點餐。
餐點送達平板會通知，
並且會從上層送達。
https://www.youtube.com/watch?v=RVlojPOFb-U
來看我們想用了哪些餐點吧！
炙燒生鮭田樂味噌握壽司
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鮭魚肉質柔嫩有彈性味道相當鮮美，
炙燒後有將鮭魚的油脂香氣逼出，
搭配鹹香的味噌和蔥花蠻好吃的。
煙燻生鮭魚握壽司
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鮮蝦3貫握壽司
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特選鮪魚中腹握壽司
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醬烤日本產貝柱握壽司
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極上鰻魚握壽司
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鰻魚肉質細嫩富油花而且入口即化，
蒲燒醬汁入味鹹甜鹹甜的，
又帶有炙烤過的香氣。
山芥末烤牛肉握壽司
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牛肉軟嫩多汁略帶嚼勁，
山芥末味道挺嗆的。XD
鮮蝦天婦羅握壽司
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炸蝦是現炸的送上來仍然熱騰騰的，
蝦子本身軟Q彈牙，
外表麵衣香酥又脆口。
炙烤鮭魚肚握壽司
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鮭魚肚的油花挺豐厚的
炙燒上等星鰻握壽司
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星鰻的肉質也相當細嫩而且入口即化
鱚魚天婦羅握壽司
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鱚魚外酥內嫩
炸蝦酪梨卷壽司
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醬烤特選鮪魚中腹握壽司
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松葉蟹軍艦壽司
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鮪魚大腹海苔包
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蔥花鮪魚軍艦壽司
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厚切炙烤鯖魚握壽司
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鯖魚軟嫩多汁不會乾柴味道鮮美，
皮薄薄的又焦脆，
搭著蘿蔔泥一起吃挺清爽的。
鰈魚鰭緣握壽司
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極上蟹肉棒握壽司
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特大草蝦天婦羅握壽司
由於弟弟大力推薦就一次點了3份XD
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大草蝦挺大隻的，
肉質紮實又Q彈味道很鮮美。
特選鮪魚大腹握壽司
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鮪魚大腹肉質柔嫩油花均勻味道鮮美甘甜，
口感接近入口即化了呢！
丸久小山園抹茶蛋糕捲
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抹茶的茶味和香氣較淡雅甜度偏高
檸檬起士蛋糕
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「スシロー 壽司郎」的各款壽司都很好吃，
選用食材新鮮而且都是現點現做挺實在的，
選擇性豐富而且口味和款式多樣化又創新。
生魚片或炙燒魚片肉質柔嫩而且都很鮮美，
炸物或烤物都是現炸或現烤因此都保有熱度不會冷掉。
這次跟家人在「壽司郎」高雄中正店用餐，
不但享用了更多款壽司，
而且有幾款令我們感到驚艷
總之我們一家人對「壽司郎」很滿意印象很好。