※ 引述《linche (阿夏夏)》之銘言：
: ※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TiyJtnk ]
: 作者: linche (阿夏夏) 看板: Food
: 標題: [食記] 高雄 四大拉麵之吉胤家
: 時間: Sat Oct 26 12:00:50 2019
: 其實高雄好像一直有四大拉麵的都市傳說
: 拉麵初　吉胤家　麵屋祥　中村製麵　這四間
因為底下的推文中有人希望召喚壽司羊，
但是因為個人是廢話系的部落客，
怕用推文會用到打到手痠，
所以還是用回文的方式好了。
其實『吉』、『祥』、『初』、『村』四大拉麵的傳說...
壽司羊也是聽到板上的前輩所說，
去年六月底的時候，
壽司羊在高雄拉麵界還是一個不常吃拉麵的後生小輩，
因為高雄的日本料理其實都吃的差不多了，
就想說要找個東西來吃，
在板上找著找就發現最適合邊緣人吃的...
大概就是日式拉麵了...
所以就開啟了一段瘋狂的拉麵之旅（目前記錄是五天吃八間不同的拉麵店），
然後就莫名其妙地變成拉麵羊了XDDDD
不過把拉麵四天王的分類完全推給別人好像也是不太負責任，
所以壽司羊還是要出來解釋一下～～～
壽司羊是這樣想的，
不管是『拉麵四天王』，還是『壽司三本柱』，
其實都只是一種個人的分類，
至於是不是真的有這麼好吃，
其實每個人的口味不同，這也不是這麼絕對，
就像壽司羊也有朋友就是絕對不要再去吃麵屋祥的那種～～～
更何況也不是同一間店的所有拉麵都能有一樣的水準，
壽司羊也只是就當時吃到的感覺做為評論的依據，
至於其他沒有吃到的口味就真的很難說。
而且隨著煮麵的人不同，有時候感覺也會差很多...
像是搬家之後的幸花拉麵...壽司羊就完全不會想再去吃了...
至於板友提到的沐瀧家應該就是下一次的目標吧～～～
然後...一本拉麵推新堀江的那一間，
文化中心的那間油膩度太高，壽司羊吃不習慣，
至於..瀧澤軒...
上次吃到的感覺是還滿不合壽司羊的口味的～～～
另外大立A館樓下的北海道岩見沢拉麺45395 試行錯誤，
蝦味真的非常的濃厚，如果喜歡特殊味道的可以試試看～～～
目前大概就是想到這些，
如果有想到會再補充，
然後就是，
大家不要跟壽司羊搶吉胤家啦QQ