[食記] 金剛17s 餃子/咖哩製造販賣所

作者: ctx705f (鍵盤小妹)   2019-10-22 13:53:21
地址:81357高雄市左營區富民路37號
電話:(07)550-9017
營業時間:11:00~21:00,週三公休
每人消費:200元左右
消費時間:2019年10月
鄰近捷運站:R13凹子底站,步行約5分鐘內
無音樂圖文:https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/351116719
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金剛17的位置位於富民路上,夾在忠言路和大順路中間的街區。關於店名,我最後決定放
棄思考這間店和金剛直播、17直播的關係。
店裡因為一進門的左手邊就是廚房,所以是一個向內延伸後才有方形的用餐空間。整體明
亮簡潔,也不太會聞到廚房傳來的油煙味。
牆邊都會有掛一個大袋子,應該是讓客人拿來放隨身的包包或衣物用的,貼心。
店內的自助區項目很齊全,各式調味料、餐具、分食用的小碗與裝調味料的碟子都有,飲
水機也可以出不同溫度的水,很棒。
菜單。主要品項是餃子和咖哩飯,餃子的價格比起外面的小吃店來說偏貴,而咖哩飯相對
平價,最高價的主餐也僅220元。咖哩可以選擇辣度,由不辣、小辣、中辣、大辣到金剛
極辣,任君挑選。
魚蝦海味雙品咖哩(200元)。魚排的肉質滿嫩的,但是不知為什麼,第一口咬下去我想到
的居然是炸土魠魚塊的感覺。炸蝦雖然皮厚,但蝦子本身也算大隻,口感也鮮。
我點的是金剛厚切豬排咖哩(170元)。把炸物和咖哩分開放,貼心之處在於可以自由決定
要想直接吃、或者沾咖哩醬、或者拿取後面的調味料食用,端上桌時缺乏的一點視覺效果
就不用強求。豬排的麵衣厚度適中,口感偏脆,肉質本身鮮嫩。
和友人點的都是小辣程度的咖哩。小辣我覺得剛好,兼顧到足夠濃郁口感的同時又不會開
始死鹹,恰到好處的辣味會讓頭皮稍微發汗,想要馬上吃下一口飯,但就僅止於此,不會
超過。玉米和花椰菜是可以燙過後作為擺盤,但紅蘿蔔比較適合直接入味,用燙的話比較
沒甚麼味道。整體份量OK。
紅玉黑豬炸餃子(70元/10粒)。內餡鮮甜,但是餃子本身小,導致若要單吃的話基本上沒
有飽足感可言,只適合拿來當點心。而且油炸這種處理方式也讓餃皮除了脆之外也有點乾
,總的來說,要不就是吃一般的水餃,要不就是吃鍋貼,不會輪到炸餃子。
壽喜燒牛咖哩(130元)。其實壽喜燒的調味部分吃不太出來,因為咖哩強烈的風味佔據大
多的注意。但若用單純的咖哩來評判,牛肉片的肉質還不錯,口感很順。不過比較需要咀
嚼的高麗菜反倒有點破壞這順口感,有點可惜。
附餐的味噌湯,應該是平日中午點壽喜燒附贈的。其實這湯最先上,但我怕涼了,所以放
最後喝。但是打開來喝的時候還是很燙,反倒有點嘗不到味噌的風味。建議可以自己評估
一下熱度看要不要先打開碗蓋。
很多菜的豆腐湯(30元)。原本期待的是很多種不同的蔬菜豆腐湯,實際上是很多地瓜葉的
豆腐湯。非常清淡,如果後面有胡椒鹽的話可以加一點提味。
甜點的黑糖杏仁豆腐(50元)。口感很綿密,杏仁和黑糖的香味甜味也互相搭配,拿來收尾
不錯。
結論。用餐的環境乾淨整潔,店員的服務態度也很好。我不會來這吃餃子,但是小辣咖哩
飯的調味我覺得還不錯,主菜份量OK,價格也算實惠。是可以在想吃咖哩時來嘗試看看的
店。介紹給各位參考。

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