※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TejXwS7 ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] 金茂宜咖啡 旗艦總店
時間: Sun Oct 13 15:55:29 2019
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228242150
餐廳名稱：金茂宜咖啡 旗艦總店
地址：高雄市左營區至聖路250號
鄰近捷運站：紅線R13凹子底站
電話：(07) 557-2626
營業時間：每天 9:00~24:00
中秋節前一天(9/12(四))回到高雄，
我跟一位10年不見的老朋友約在捷運凹子底站附近至聖路和富民路口的 "金茂宜咖啡" 旗
艦總店，
一起吃晚餐&敘舊。
"金茂宜" 名稱由來是夏威夷咖啡豆的主要產區茂宜島，
茂宜島(Maui)是夏威夷第二大島，
擁有世界最大的死火山，
火山斜坡上的咖啡豆有著充沛雨量、雲量和光照而熟成，
經過人工採摘和烘焙，
最終成為美國國寶咖啡Kona Coffee。
美國毛伊公司成立於1965年，
台灣毛伊公司則是成立於2001年，
是美國農業部和夏威夷州政府認證100% Kona Coffee亞洲區唯一代理公司。
"金茂宜咖啡" 便是台灣毛伊公司旗下的咖啡館兼複合式餐廳。
店裡空間非常寬敞座位數很多，
布置裝潢簡約卻充滿清新感，'
用餐環境乾淨舒適又充滿輕鬆愜意的氣氛，
牆面採用藍色系為主。
有一般座位和高腳長桌座位，
其中多人桌有不少，
很適合朋友團體聚餐。
多處設有插座又有提供WiFi，
在那要使用筆電、讀書和做報告都很方便。
店裡還有展示冰釀咖啡機
咖啡豆有對外販售
2樓的用餐區也很寬敞舒適
靠窗有兩處包廂，
可以欣賞街景呢！
每星期五~日晚上都有駐唱歌手表演
這家主打咖啡，
有多款手沖咖啡和經典咖啡，
其他飲品則有多款奶蓋茶、鮮萃茶、歐蕾、水果茶、鮮榨果汁等。
正餐類的主要有燉飯、義大利麵和小火鍋，
以及一些風味小點。
早餐(供應時段9:00~11:00)和下午茶(供應時段14:00~17:00)有丹麥吐司、法國吐司和可
頌系列餐點。
甜點的品項也很多，
主要有一般鬆餅和舒芙蕾鬆餅，
以及蛋糕和甜口味的焙果。
此外這家也有供應多款進口精釀啤酒。
(注意：未成年請勿飲酒！)
完整菜單內容可以參見我的相簿： https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6133429
我們各點一道主餐，
都是炸魚排料理。XD
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拿坡里香草酥炸龍利魚義大利麵
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酥炸龍利魚還挺大塊的，
肉質相當細嫩而且味道鮮美，
外表粉衣酥脆而且有加了迷迭香提味，
使得整塊炸龍利魚不但外酥內嫩而且風味又讚。
義大利麵麵條軟Q，
搭著酸香的番茄醬汁清爽又順口。
香草炸魚薯條
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3塊香草酥炸龍利魚搭配薯條，
整體份量蠻大的，
吃下來也很有飽足感，
沾上附上的番茄醬或蜂蜜芥末醬都很好吃。
正餐吃完後我們就各點一份舒芙蕾鬆餅做餐後甜點
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珍珠奶茶舒芙蕾
3塊舒芙蕾鬆餅堆疊，
最上方淋上鮮奶油在撒上滿滿可可粉，
搭配巧克力冰淇淋和珍珠。
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舒芙蕾鬆餅口感蓬鬆又綿密細緻而且入口即化，
味道清甜帶有蛋香。
鮮奶油奶香濃郁不會膩口，
巧克力冰淇淋冰涼香甜又充滿濃郁醇厚的巧克力味，
再搭著苦甜可可粉和軟Q滑潤的珍珠，
整體吃起來風味很不錯。
蜂蜜冰淇淋舒芙蕾
3塊舒芙蕾鬆餅堆疊，
最上方撒些糖霜，
搭配蜂蜜和香草冰淇淋。
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舒芙蕾鬆餅搭著香醇甜蜜的蜂蜜與香草冰淇淋，
是很絕配的組合。
10/10(四)國慶日當天晚上我們高中同學會就在 "金茂宜咖啡" 舉辦，
我又得以再次到這家用餐，
來介紹我們同學會那晚享用了哪些餐點吧！
花園水果沙拉
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多種鮮甜多汁水果和爽脆生菜，
清爽又開胃。
美式香辣雞翅
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我這次決定點個不一樣的主餐試試
蒜香白醬燒烤雞腿燉飯
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雞腿排肉質鮮嫩香料醃得入味，
又有炙烤香氣。
燉飯以奶油白醬燉得入味帶有奶香和蒜香，
風味還不錯。
很多同學包括我們班的導師在我的大力推薦下點了拿坡里香草酥炸龍利魚義大利麵， XD
而且他們也都覺得超好吃！
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辣味青醬櫻桃鴨胸義大利麵
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青醬充滿濃郁的羅勒香氣又帶點微辣，
鴨胸肉質軟嫩味道鹹香可口，
煙燻香氣濃郁很入味，
鴨皮也挺軟Q的。
元氣田園野菇時蔬燉飯
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日式野炊牛奶鍋
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我們還合點了德國豬腳一起share
主廚秘製德式豬腳
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德國豬腳肉質軟嫩，
帶筋的地方Q彈有嚼勁，
外皮烤得微脆，
搭著番茄醬或蜂蜜芥末醬都很好吃。
最後來介紹我們點的飲料
既然 "金茂宜咖啡" 的咖啡是很受好評的，
我就點杯手沖咖啡來試試。
瓜地馬拉 薇薇特南果 洛斯馬花園 水洗 lot14
手沖咖啡都會附上資訊表，
在飲用前可以先聞一下現磨咖啡豆。
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咖啡豆取自瓜地馬拉海拔1600公尺左右的山區，
水洗後中度烘培。
就香氣而言葡萄乾的香氣是最突出的，
中烘培的咖啡比較可以喝得到果香，
手冲後杏仁果的味道較重，
味道酸酸甜甜甘美醇厚又清爽。
京都抹茶歐蕾
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緋紅胭脂蜜冰沙
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這款是草莓和奇異果加上蜂蜜特調的冰沙，
裡面還有香蕉切片，
充滿草莓和奇異果果香和酸甜，
冰涼又消暑。
四季春茶
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"金茂宜咖啡" 無論是正餐和甜點都很好吃，
風味和水準都不錯，
份量也挺充足的。
"金茂宜咖啡" 店內空間寬敞又有多張大桌，
有提供插座和WiFi，
無論是朋友們或團體聚餐，
或者到這家讀書、做報告或討論，
都蠻適合的。
此外 "金茂宜咖啡" 每天從早上9點整一直營業到午夜12點，
也是一間早午餐、輕食、下午茶、咖啡、晚餐、甜點、宵夜都包辦的咖啡館兼複合式餐廳
。XD
凹子底到巨蛋這一帶竟然就有這麼多間這樣從早開到深夜的咖啡館，
已知就有 "金茂宜咖啡" 這家店以及先前去過的 "咖啡覺醒" ，
還有裕誠路和富民路路口的 "酷多思" 以及明誠路和光興街路口的 "卡啡那" 也是。