[食記] 需要加強很多地方的東港強

作者: plo0921 (突然好想你)   2019-02-22 01:52:41
餐廳名稱:東港強
地 址:高雄市鼓山區美術東二路七號
電 話:07-5527722
營業時間:11:30-14:30 / 17:30-21:30
價位範圍:299起
鄰近捷運:沒有,有交通工具比較方便
簡單圖文心得:
東港強開幕時,朋友就邀約去用餐,
擔心人潮眾多,也打電話訂位(8點)
當天用餐時,服務生帶我們到最裡面的位置,
就在他們「出餐門口」正前約3.4步的座位,
因為還有其他空桌,詢問是否能更換,
服務生告知,其他座位都已經有人訂位,
不能換,然後桌上有餐具的還沒收拾,
也不能坐,我們說可以等收拾,
服務生說那就要到門口,重新等候位,
跟現場候位的人一起等服務生安排,
後來換另一位人員,說要幫我們換位置,
指著更裡面,而且桌上餐具尚未收拾的位置,
我說那也沒整理,服務生說立刻幫我們收拾..
(所以其他座位不能馬上收拾嗎)
位置雖然不在出餐正門口,但一樣是出餐區,
(可以看到廚房人員料理,備料,出餐,
洗碗,洗地板.....)
https://i.imgur.com/amUobfG.jpg
這是我當天點的,賣像還不錯。
https://i.imgur.com/PI6TOJU.jpg
肉質還可以,不會過硬或有血水
https://i.imgur.com/n4jDoRC.jpg
蛋沙拉感覺冰一陣子,而且味道很特殊,
很像是黃芥末的味道,是鹹的,我不愛
左後方鹹昆布配牛肉吃不錯。
https://i.imgur.com/mMYQZea.jpg
蒸蛋不錯,口感滿滑嫩的,而且還是燙的,
只是我不愛那黑黑的跟上面的勾芡...
https://i.imgur.com/srEIam4.jpg
這個甘露煮真的很乾...而且很瘦小,
看那身體都快比金桔半徑還小....
其實真的很失望,後面根本不想拍....
未噌湯也沒什麼料...朋友沙拉未加調味醬,
個人覺得虎次優多了。
最後結論:
東港強是新開的餐廳,很多細節都沒有注意,
像我們的餐具,味噌湯跟蒸蛋外面都黏黏的,
飲料杯子也有水漬,廁所最讓人嚇一跳,
門口進去向左看,可以直接看到小便斗,
也可以看到男生站在那使用...
最後我們離開時,服務生所謂的
「全部都已經訂位」,沒收拾不能坐的座位,
都沒有客人入座過,而我們離開時,
現場只剩3桌在用餐。
或許店家有自己的安排,
但在客人不多的狀況下,(有一半的空位)
不會讓客人去坐到那麼特別的位置,
看著員工拿水管邊沖地板邊聊天,
然後旁邊的人搬東西,補醬料,
乒乒乓乓收餐具等等...
以上純粹自己個人心得與狀況
或許有人覺得我是澳客,
但每個人注意的點不一樣,
對我來說,這樣的服務,東西再好吃,
我也不會想再去嘗試。
※ 編輯: plo0921 (124.218.74.61), 02/22/2019 01:54:25
作者: goldberg1128 (打球灌到頭)   2019-02-22 09:49:00
試營運期間我去吃倒是沒有原PO的狀況!湯還有魚肉蠻多料的阿!可能試營運老闆在現場顧頭顧尾員工比較謹慎!食材方面我倒是覺得這種價位算OK了!我是吃和牛,我覺得缺點是桌上擺放的調味料瓶罐很油,應該是消費者煎肉烤盤噴出來的油漬!這點真的需要改善了~

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