高雄市營養午餐漲價 國小到高中每餐增2元
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2018-07-31 20:00
［記者黃旭磊／高雄報導］高雄市校園營養午餐費用自8月1日起調漲2元，估計每月供餐
22天計算，家長每個月將增加44元負擔。
107學年度（8月）起高雄市營養午餐收費基準調，調整為國小42元、國中45元、高中47元
，調漲主要因應食材及工資成本調漲，而考量區域差異，授權各校午餐供應委員會作正負
4元彈性調整。
教育局指出，年初邀集家長協會代表、餐盒食品商業同業公會及學校代表召開學校營養午
餐費調整會議，試算物價指數、基本工資評估調漲，漲價後將持續跨局處午餐聯合稽查為
食安把關，也將讓家長加入每學期午餐滿意度調查。
市區現有112名校園營養師，其中，22名營養師沒領講師費，自願到偏鄉學校建立飲食觀
念，而癌症關懷基金會執行長黃翠華走訪超過162所小學提供營養諮詢。
......什麼都漲

我們學校漲到46元，漲真的沒關係，可是份量完全不夠啊(￣▽￣)我們有自己廚房跟營養師，營養師自己都不會煮飯了，而且廚房弄得也不好吃，只好自己帶便當

伙房料比較好是因為阿兵喜歡吃的就那樣: 重口味，肉...

不是便當貴 是營養午餐太便宜 外面這樣做肯定倒店

以前都以為廚房媽媽都是做義工的

沒啊，薪水沒漲

營養午餐漲一點沒關係，小朋友正在成長要吃好一點，預算不夠的話真的吃得不太好，光是看葉菜類就很明顯

2元可以幹嘛，掉在地上我都懶得撿啊..........

認真回樓上一個人2元，100人200元，某些食材上200元購入可製作不只一百人的料理，要詳細說要打一整篇，但相對的200元也有的食材買起來做不到100份的料理，總之人數不變，但人數在500以上，就算總預算只每人增減2、3元，對於不少菜單配菜就有更多活用空間你仔細想一下如果一個人每天的午餐餐費配額只有45元，怎麼可以有本事偶爾吃到魚吃到雞腿吃到海鮮，偶爾走一趟市場就會知道一個人45元什麼都買不了但是如果家裡五個人要吃，225元就可以有本事生出雞腿跟煎魚，這樣舉例不曉得你瞭不瞭

推樓上解說

推樓上解說

以前義務役一天三餐伙食費不是沒一百元...?每人調增2元

推z大解說

有預算狂出甜湯跟大家愛吃的 "幹～排A，你真有心"

肉雞雞腿買得到一整隻含大腿，整隻40，牛番茄一粒平均15，兩粒蛋算10元，小白菜一把20嫩豆腐一盒15，土托魚or鱈魚排，看大小，就以5人要吃的大小來買抓90好了，九層塔可以跟菜商買五元的，不辣的辣椒10元（約三四條），蒜頭買10元，以上是高雄武廟市場的行情買得到，這樣225買得到三杯雞，煎魚，番茄炒蛋，青菜豆腐湯的料頭

新聞的用詞真的很讓人討厭，什麼叫做“家長每個月將增加44元負擔”？？？先不討論低收入戶或家境清寒的家庭，普通家庭的家長一個月少喝2杯飲料就有44元了

不過通常任何“團膳”廚房，一定隨時都會有些菜咖料頭，包括學校廚房也是一樣，米啦，調味料罐頭有的沒的，蒜頭蔥這些一定都是隨時都會有備，多跟少，自然這些也都在餐費配額預算之內，但時間拉長來看，有可能一週500人經費假設是35000，禮拜一預算用4000，禮拜二用7000，禮拜三用10000，禮拜四用6000，少的時候可能是單純採買“菜色”用的多的時候可能是“備貨”，有可能叫米啦，買油啦，器具耗損買新的啦，什麼都有可能，於是就單純採買食材來說，真的一個人只增減2、3元，你可能懶得撿，但是在很多人數越大量的“團膳”就有非常大的差距

幹～排A，你真有心

高雄就夠窮了還漲價

一個月不到五十塊有什麼好說的？

漲2元一樣難吃吧

Z大你營養午餐系？

推z大

不會自己去看看一日營養午餐喔…

「家長每個月將增加44元負擔」我會自己選擇一個月少吃一天晚餐把錢留給孩子

團膳漲2塊外面便當店漲5塊應該也合理 將帶動一波漲價趨勢

推Z大解釋正確…再幫補，軍中伙其實可以吃很好，因為伙食費就等於食材費，而一般便當店食材佔比在40~50%，簡餐則佔20%左右，營養午餐則在70%，其他包含人事、場地及其他成本，利潤大約在5-7%左右。所以若以軍中伙食100元來換算成便當店則可吃到400-500元，簡餐則是2000元左右。

那些推詳細的是自己想不到喔??

再者…營養午餐真的已經很久沒漲了

軍中伙食其實不錯+1另Z大應該有營養背景

給小朋友吃好一點ok啊

這個價錢扣掉回扣根本也沒團膳想做營養午餐這種東西根本沒有利潤，都做公益的

營養午餐真的很便宜 三菜一湯外加每天一蔬果或是優若乳小朋友不怕吃不飽 外面物價漲 營養午餐很少漲過

好吃也很重要欸，漲再多小朋友不吃還不是浪費了

現在營養午餐算不錯的啊

家長自己吃喝沒差，小朋友多44元好辛苦乾脆別生

政府要求營養午餐的食材都要認證，食材價格大多比市面上還貴，一餐不到50元，讓很多營養師都傷透腦筋。

漲二元嫌多那降二元是不是大降價要謝謝政府了

小孩的營養牛餐有時真的好差

以前國小的時候常常午餐都跟噴一樣難吃.....

營養午餐便宜到不可思議，漲這個一般人應該沒意見吧

好懷念營養午餐 QQ 外面食物真的很貴漲一點，小朋友可以吃營養一點很好啊

漲價和吃好點沒必然關係啊

漲價和吃好點沒有必然關係 但是不漲絕對跟吃爛點有必然關係

推樓上，多數學校是反正有發包出去，包商是反正學生有吃到就好，家長也是越便宜越開心，至於號稱被愛著的孩子到底吃了什麼，都不及金錢來得重要...每天上班都會看到一群拎著飲料走進學校的國小學生，覺得一個月44元真的沒什麼，家長少給兩天飲料錢就能做到了...

漲44元/月還好吧，不想通膨是要通縮膩

不用擔心低收戶，因為都有補助。我當了2年的午餐執秘....如果學校自己有廚房，煮的通常很不錯。

zax說的對，不過套用在便當、自助餐店，現在便當店為什麼漲那麼貴啊～都不敢吃便當了

一例一休 基本工資調漲必然結果.

回91樓大，我們是營養師不是廚師，主要負責衛生管理、衛生教育及菜單設計，烹調還是得依賴廚師與廚工師。

有某立委拿日劇營養午餐菜單質詢

該質詢的不是漲價，而是沒辦法用低收入戶的可憐學童，政府要重新訂標準，而不是由學校來跟團膳公司要補助。

現在只要家境不好或夠擺爛的都免繳了