※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RHUHVI1 ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 高雄三民區 水原天麵食館(熱河店)
時間: Wed Jul 11 19:04:59 2018
餐廳名稱：水原天麵食館(熱河店)
消費時間：2018年/7月
地址:高雄市三民區熱河一街447號
電話:07-3220097
營業時間:11:00~21:00
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46004679
我在還沒搬家之前就想去這間的鳳山店嚐試看看，但搬來台南之後卻一直找不到機會，
今天剛好有事要跑高雄一趟，於是順便過來熱河店來品嚐一下。
菜單上品項頗多，一面是麵食水餃類，另一面則是滷味小菜，算是琳瑯滿目，
讓客人有更多的選擇性。店內角落還有餐具和調味料可以自取。
豬大腸和蝦捲，價位算很合理，但蝦捲吃起來較為普通。而豬大腸軟嫩肥Q，富有咬勁，
還蠻好吃的。
炸醬麵，麵條可以自行挑選，我們選了寬麵，咬起來挺Q彈的。然後炸醬給很多，
攪拌均勻後口味略鹹一點，能吃到不少豆干和豬肉末，是中規中矩的表現。
牛三寶麵，這碗選擇了拉麵，其口感咬勁十足，比寬麵更加有彈性。
然後湯頭是紅燒口味，但沒什麼特點可言。而牛三寶中的牛筋，非常Q黏
，咬著咬著還會黏牙，不太喜歡這種口感。牛肚則是頗為厚實，吃起來特別爽快，
最後牛肉帶點筋絡，但口感很有嚼勁，還不錯。
綜合水餃，分別有高麗菜、韭黃、麻辣和瓠瓜。高麗菜外表是一般水餃顏色，
餃子皮咬起來有嚼感，但內餡飽滿。而韭黃則是偏屬黃色，韭菜氣味濃郁，
且大顆又飽嘴。然後綠色的是瓠瓜，原本以為吃到的是絲瓜，卻沒有絲瓜的獨特味道，
且還能吃到少許冬粉，蠻特別的。最後紅色餃皮的是麻辣口味，僅有微辣氣息，
香滑順口的內餡，讓人回味。