※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RCZMzct ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] 鉄井家 焼き餃子
時間: Tue Jun 26 20:46:48 2018
餐廳名稱：鉄井家 焼き餃子
消費時間：2018年6月9日
地址：高雄市新興區忠孝一路281號
電話：0971438483
營業時間：每天 17:00~1:00
推薦菜色：綜合燒餃、豚肉炒麵、玉子湯
圖文網誌：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225430652
6/9(六)跟弟弟出門吃晚餐想吃些簡單的，
我就帶他到捷運美麗島站附近忠孝路上的 "鉄井家" ，
打算吃看看這家的日式燒餃子和炒麵。
店內空間不大座位數不多，
布置裝潢走復古日式風格，
裡面放置很多復古日式擺飾和紀念品。
來看這家的菜單吧！
這家供應的餐點當中，
主食類包括主打的日式燒餃子以及炒麵、咖哩飯、烏龍麵等，
其他則還有日式炸物、湯品、小菜等，
飲品有茶飲和酒飲，
價位都算挺平價的哩！
來看我們享用了那些餐點吧！
玉子湯，
感覺就是茶碗蒸放在湯裡這樣。XD
蒸蛋搭配干貝、蛤蠣、蟹味棒、魚板，
料挺豐富的，
蒸蛋相當濕潤湯汁入味，
清湯也喝得到海鮮料的鮮味，
挺清爽順口的。
豚肉炒麵
麵條和豬肉絲、高麗菜、紅蘿蔔絲、魚板一起熱炒，
上方撒上海苔粉並放上薑片。
這家的炒麵較為濕潤口感清爽不油膩，
味道上鹹度不高略帶甜(就鹹甜鹹甜的這樣)，
整體口味感覺起來有偏向結合台式的fu。
綜合燒餃子，
包括塔香豚燒餃子、打拋肉燒餃子、起司玉米豚燒餃子各兩粒，
還蠻像鍋貼的。
打拋肉燒餃子味道香辣但是辣度大概微辣而已。
起司玉米豚燒餃子，
有鹹香濃郁的起司和鮮甜飽滿玉米粒，
搭起來滋味和口感挺豐富的。
塔香豚燒餃子則是帶有九層塔的香氣。
沖繩黑糖鮮乳
濃醇的鮮乳和香甜的沖繩黑糖搭起來的風味相當柔和，
順口又好喝！
"鉄井家" 的餐點口味上大致都還不錯，
價錢平易近人CP值算是挺高的，
是間不錯的深夜日式食堂，
適合晚餐或宵夜。