[問題] 雞肉該怎麼選 forwhatZ PTT批踢踢實業坊

[問題] 雞肉該怎麼選

作者: forwhatZ (forwhatZ) 2018-04-30 17:36:39

在哈囉市場買了5，6攤了回家煮好必有肉腥味
川燙也一樣所以請問各位到底怎麼選雞肉的?
冷藏，冷凍該如何分辨呢? 求神解感謝發文前請多利用爬文或查閱精華區標題請盡量使用關鍵字，以方便日後其他版友查詢以上可按刪除以上可按刪除不管你要問什麼，都別忘了附上『高雄點』我是高雄人或我曾住在高雄不能當高雄點喔高雄點定義請參閱板規高雄點定義請參閱板規

作者: wnwe (騎母豬撞公豬) 2018-04-30 17:43:00

先跟攤商要一塊生肉試吃看看

作者: aa10252233 (脅貓賤客) 2018-04-30 17:44:00

施主您還是吃素吧

作者: rererere147 ( ) 2018-04-30 18:07:00

不曉得你所謂的肉腥味是怎樣不然就加重調理吧三杯

作者: cami33 (cami33) 2018-04-30 18:07:00

要買早上拿貨，下午到黃昏市場賣的土雞，但較貴，但沒腥味才吃的下去^^

作者: love8dgo (ㄜ~?) 2018-04-30 18:12:00

擦薑絲下去煮自己都買市場最便宜的肉雞這樣煮覺得ok不過單水煮還是吃的下去或許每人接受度不同吧

作者: marzuka (馬祖卡) 2018-04-30 18:21:00

雞胸肉很像都會灌水，肉都水水的

作者: daae (南極熊貓) 2018-04-30 18:33:00

買鹿野1.8KG以上的

作者: popovista (popovista) 2018-04-30 18:49:00

建議吃素

作者: annie1729 (唉呦!) 2018-04-30 18:51:00

施主您可以試試大成或卜豐的真空包裝肉

作者: pitalvlu (pital) 2018-04-30 19:05:00

感覺你應該問該怎麼料理和去腥才對

作者: qsasha (小花) 2018-04-30 19:10:00

你跑錯版了吧？

作者: choulaotou (臭老頭) 2018-04-30 19:16:00

問怎麼選雞肉？這裡是高雄板！

作者: vincat 2018-04-30 19:17:00

覺得全聯的桂丁雞不錯！

作者: siamese (S邏) 2018-04-30 19:19:00

施主的味覺與眾不同

作者: kissdodo ( ) 2018-04-30 19:28:00

雞肉會有肉腥味這味覺蠻厲害真心仰慕

作者: ringohejia 2018-04-30 19:35:00

肉雞臭死了大成卜豐都一樣吧 = =鹽埕市場有一間賣放養的，超好吃!!有一種都擺整隻你要什麼部位就現拆給你一種是一大早還沒人就全部拆好部位的這種不太推

作者: tp6fu6fu6 (超級瑪利) 2018-04-30 19:43:00

雞肉要加米酒去腥

作者: forwhatZ (forwhatZ) 2018-04-30 20:04:00

真的最後只能找全聯冷藏雞才沒腥味但菜巿場技能還是得學呀謝謝大家高雄人不吃鷄肉?可惡魔人

作者: qq52360817 (Chung_T) 2018-04-30 20:22:00

不能忍受酸言酸語，就不要上來問

作者: hiimjack (鳳梨田ㄈㄓ) 2018-04-30 20:26:00

你的問題不是高雄人吃不吃雞肉吧

作者: howwong (永夜初晗凝碧天) 2018-04-30 20:28:00

笑死，你知道全聯是冷凍G嗎 XDDDDDDDDDDDDDDD吃的出肉腥味不就好棒棒阿你

作者: Casagrande (卡薩‧葛蘭帝) 2018-04-30 20:32:00

所以高雄點?

作者: aroo 2018-04-30 20:36:00

全聯沒腥味？？？？笑死我了

作者: qsasha (小花) 2018-04-30 21:04:00

版規

作者: scarfman (大天使卯月的笑容最棒了) 2018-04-30 21:59:00

左轉cookclub

作者: qsasha (小花) 2018-04-30 22:49:00

錯版

作者: choulaotou (臭老頭) 2018-04-30 23:25:00

森77了

作者: bulewater (隨波盪漾) 2018-05-01 00:12:00

這是個學問有個以前家裡養雞的阿嬤可以講很多很久我只記的其中是看雞冠的顏色

作者: qsasha (小花) 2018-05-01 09:30:00

繼續噓

作者: qq52360817 (Chung_T) 2018-05-01 09:59:00

下一篇雞肉煮多久才會熟

作者: chloewawa (Chloe) 2018-05-01 13:29:00

可以去掉皮，比較沒味道

作者: mjnaoki (囧mmmmmmmmmm) 2018-05-01 17:50:00

老實話，你的問題跟高雄版一點關係都沒有

作者: qsasha (小花) 2018-05-02 00:33:00

版主還沒來

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