[問題] 烤肉用的肉？ tang415 PTT批踢踢實業坊

作者: tang415 (悅) 2018-02-19 18:51:25

請問一下
現在哪裡買得到烤肉用的醃漬肉片呢？
因為不是烤肉季節
家樂福沒有賣
市場也還沒開市...
謝謝...

作者: wujiarong (鍵盤宅宅) 2018-02-19 18:52:00

ㄜ…肉一定買得到，自己醃一晚不就好了？

作者: lunasae (ⓙⓐⓨ) 2018-02-19 19:13:00

我有多餘的木炭

作者: bailan (Bailan) 2018-02-19 19:22:00

買肉片回來，烤肉醬加點開水醃一下

作者: lsy831220 (小小會計) 2018-02-19 19:25:00

真的沒辦法到上來問嗎==

作者: a0813 2018-02-19 19:30:00

上來問是怎樣嗎= =這裡就是個地方性質的討論區啊

作者: momoko10306 (☆) 2018-02-19 19:30:00

加醬油，蜂蜜，水，米酒和蔥

作者: kreuzritter (Sundance Kid) 2018-02-19 19:50:00

其實買白肉塗烤肉醬就夠鹹了 = ="

作者: a091136101 (I NEED WATER.) 2018-02-19 20:18:00

肉片加醬油，白胡椒粉和蒜頭醃漬

作者: jenche0124 (〥月巴月半〥) 2018-02-19 20:26:00

問又沒差...

作者: Lunachen (期待愛情) 2018-02-19 20:46:00

醬油+糖就能醃肉片了

作者: u92202 (綠茶無糖少冰) 2018-02-19 20:48:00

我比較少在烤肉，都改用土雞、地瓜、竹筒飯也不用木炭，那對身體不好改用泥球堆成塔狀，中間燒柴火到泥球火紅在把食材包著鋁箔丟到裡面，堆土蓋起來用泥土的熱去把食材悶熟不用炭火直接烤，減少致癌物質而且又跟控土窯有8成像

作者: er26562002 (YISU CHEN*希) 2018-02-19 21:00:00

....你隨便買個肉倒點醬油糖跟其他你喜歡的辛香料(蒜蔥辣椒胡椒薑黃一堆)就醃好了啊

作者: schrei (太癢拉) 2018-02-19 23:24:00

你平常不要呼吸應該就不會有致癌物質

作者: catwithptt (就叫小白吧) 2018-02-20 17:46:00

問一下有關係逆人家說不定平常沒下廚

作者: ladr (崔韓熙餂袧) 2018-02-20 21:24:00

京棧烤肉飯苓雅路上近忠孝市場有賣

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