[食記] 心芙泡芙 新鮮草莓爆滿內餡 巷弄隱藏版

作者: impoca (我心裡住了一個卡拉瓦喬)   2017-12-29 16:44:47
店家名稱:心芙泡芙
地址:高雄市三民區力行路163號
時間:11:00 ~ 21:00
電話:(07)321-0421
FB:https://www.facebook.com/2lovepuff/
圖文好讀網誌版:https://wp.me/p9gIiC-wq
純文字版:
隱身巷弄的心芙泡芙,沒有華麗的門面,浮誇的裝潢,老闆秉持著『用心做好泡芙,讓人有滿滿的幸福感』,把幸福用甜點帶給大家,泡芙每日新鮮現做限量推出,口味時常變化可提前上粉專查詢。今年九月創業至今累積了許多口碑,尤其是新鮮水果系列,閱甜點無數的我還第一次吃到新鮮水果如此暴滿的內餡,前所未有的口感讓人意猶未盡。
環境介紹
心芙泡芙位於力行路上,離郵局不遠,隱身巷弄住宅區裡面,門面非常低調,不仔細看真的很容易錯過。
店門口的黑板上面寫著今天提供的口味,泡芙口味時常變換,可提前上粉專查詢喔!話說這黑板也寫的太陽春了吧XDD(右邊那一坨想表達的是草莓嗎?!)
店內有正好看到剛新鮮現烤出來的泡芙,好香啊。
上菜囉
店內看起來不太適合內用於是外帶了一盒六個,蘋果跟草莓口味各三個。
一盒六個裝得剛剛好~
從內餡注入的痕跡可以隱約判斷上面那一排是焦糖蘋果口味,下排為草莓口味,
泡芙一顆大約手掌大,拿起來沈甸甸的,感覺得出內餡一定很飽滿。
草莓乳酪55元
下刀時香酥的外皮發出了超級誘人的聲音(請見影片),切開忍不住驚呼:
『裡面新鮮草莓也太多了吧』
瞬間覺得一個55元超佛心……
從口感完全知道,這草莓是新鮮的絕不是冷凍的,泡芙內餡通常給人膩口的印象,但鑲進了滿滿的酸甜草莓,讓人一口接一口,一下子就秒殺了……(還把刀子拿起來舔)
焦糖蘋果50元
你知道草莓口味的東西在少女(?!)心目中擁有難以撼動的地位,對於蘋果就有點不期不待了,但內餡中滿滿的新鮮蘋果丁讓我大為驚豔,蘋果鮮脆的口感完全顛覆了我的想像,沒錯!是鮮脆的蘋果!不是燉煮過那種爛爛的喔!這個焦糖蘋果泡芙我可以吃十個!!!
附上心芙名片可提前致電訂購,因為內含新鮮水果不含添加物,老闆再三叮嚀一定要當天吃完,事實證明完全不用擔心,帶回家不用幾分鐘就被秒殺了。(這名片也太陽春了吧againXDD)

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com