※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PhgeLzs ]
作者: hokhok (一次吃10個) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 好好初涼麵刈包專賣店，刈包不錯
時間: Tue Sep 5 21:43:44 2017
餐廳名稱：好好初涼麵刈包專賣店
消費時間：2017年/9月
地址：高雄市新興區六合一路85號
電話：07 236-0369
營業時間：一~四 11:00 - 15:00
五~日 11:00 - 19:00
每人平均價位：150
http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/218282739
前幾天路過六合一路發現了好好初涼麵刈包專売店
剛好過幾天就開幕了會有活動
於是筆記下來~~
似乎是店家親友?
有來幫忙
內用座位不至於太少，
佈置的感覺跟【高雄】TANKO 炭烤三明治 有點像
部份商品當天沒供應
涼麵與刈包是招牌
品項算多耶XD，
另有小菜.布丁可以點選
海鮮雞絲涼麵 120
雞絲.小卷.鮮蝦都很新鮮
蛋皮.小黃瓜.紅蘿蔔增加了食材豐富度與視覺上美感
醬汁的麻醬感比較濃厚，
可能平常吃比較清淡
如果鹹度再調降一些會更適口
酌添蒜泥.辣油，與涼麵調和後，
層次更為豐富
三層肉刈包 70
當天沒有豬舌刈包
不過我對三層肉也很喜歡
他們家控肉真的有厲害!!
滷到油脂都化開來，肉極嫩完全不硬柴
比較特別是加入煎蛋
酸菜跟花生粉也很剛好，不會太搶戲
整體味道是很和諧的
我吃刈包向來很重視刈包的皮
他們的皮不會軟爛，兼具彈性與咬勁
味噌蛋湯 20
湯料是豆腐與蛋花
有小魚乾下去熬煮，不過鮮味淡了點
比較可惜
如果味噌味道可以重一點會更好
#招待的小菜
蘿蔔泡菜極甜脆，好吃極了
豬肝也滷得不錯，鹹甜交織，不過老