※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PSNZSXF ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] 里賀居酒食堂
時間: Fri Jul 21 11:45:13 2017
餐廳名稱：里賀居酒食堂
消費時間：2017年7月15日
地址：高雄市左營區自由二路230號
電話：(07) 556-6080
營業時間：每天 17:30 ~ 1:00
每人平均價位：200~600
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：酥炸美國翼板牛套餐、鹽烤天使紅蝦、若雞唐楊、明太子玉子燒
官網：無
圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/223195468
上個周末回到高雄
我就跟高中同學在7/15(六)那天晚上約在自由路上的日式餐廳 "里賀居酒食堂" 聚餐
"里賀居酒食堂" 在4月底開幕的
算是蠻新的一間餐廳
店內布置充滿日本風
採用木製裝潢
座位後方牆面都各有一幅日本街景繪畫
並且有許多日本酒瓶和器皿做擺飾
來看這家的菜單吧！
這家供應的餐點包括各種日式定食
以及單點的炸物、烤物、炒物、壽司、酒類、...等
品項蠻豐富的
其中還有主推的炸牛排套餐實在讓我們躍躍欲試哩！
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/230194028
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/230194034
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/230194037
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/230194040
當然啦！我們就各點了一份炸牛排套餐啦！XD
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/230194109
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/230194115
選用的是特級冷藏美國Choice翼板牛肉
肉質挺軟嫩的
有許多細筋且油花多
將牛肉裹上麵衣後油炸至僅一到兩分熟
據說在日本都是吃這麼生的樣子(?)
不過不想吃太生的可以用附上的鑄鐵烤盤放上牛油去煎熟喔！
個人建議兩面各煎15~20秒就差不多了
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/230194148
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/230194157
我們都是第一次品嘗日式炸牛排哩！
炸牛排外酥內嫩又多汁味美超好吃的啦！
此外附上的4種沾醬包括咖哩醬、味噌醬、胡麻醬和玫瑰鹽
搭各種沾醬都很美味而且各有獨特風味呢！
其中玫瑰鹽能襯托牛排本身的鮮美滋味
我個人最喜歡沾咖哩醬就是了XD
整份套餐還包含沙拉、味噌湯和奶酪
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/230194112
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/230194118
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/230194121
其中味噌湯鹹鹹的裡面有海帶和豆腐
奶酪滑嫩又入口即化
香甜又充滿濃郁奶香
搭草莓醬蠻好吃的
接下來是我們合點的幾道小菜
帶殼玉米筍
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/230194073
唐楊炸雞
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/230194082
外表麵衣炸得相當酥脆
雞肉本身則是鮮嫩多汁
水準挺不錯的唷！
沾塔塔醬更美味
手工雞肉丸
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/230194088
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/230194091
雞肉丸紮實又多汁
外表刷上鹹甜照燒醬又放上蔥花
讓口感和味覺更為豐富
酒香雞肉串
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/230194094
雞肉烤得稍微偏乾了點
倒是清酒的味道很入味
因此酒味有點重啊XD
此外在這家店用餐有打卡送天使紅蝦的優惠喔！
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/230194070
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/230194079
還蠻好剝的說
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/230194100
紅蝦肉質紮實Q彈又多汁味道很鮮美
而且蝦膏挺豐富的
淋上檸檬汁更美味
"里賀居酒食堂" 的各道餐點都很具水準
食材選用都很新鮮
其中在這家首次嘗試日式炸牛排印象真是超棒的！
合點的各菜色我都很推
很推薦大家可以到這家好好品嘗！