※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PRBhQSe ]
作者: hokhok (一次吃10個) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 成台灣虱目魚專賣店 (美術館店)
時間: Mon Jul 17 21:25:42 2017
餐廳名稱：成台灣虱目魚專賣（美術館店）
消費時間：2017年/月
地址：高市鼓山區美術東四路246號
電話：07 555-2278
營業時間：10:30-21:00
每人平均價位：200
http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/217400307
成台灣虱目魚專賣店，
顧名思義便是以虱目魚為主的餐飲，
雖然是小吃的形式，
加入定食的組合.舒適的環境
用餐起來更舒服了
店內是有提供冷氣與wifi的喔。
在林森一路剛開幕時便有耳聞
當時沒去用餐
6月時看人分享發現在美術館也有新的分店
套餐種類繁多，
且以環境而言，訂價並不高昂
約莫單人不到200就可以飽足
或許有考量到不吃魚的朋友
這兒也有牛肉、雞腿、燒肉等可選，
看到別人點的豬腳也是超大份
本次用餐明細
剛開幕的優惠:
打卡贈送紅茶
黃金菲力魚柳有30元加購價
紅燒牛腩套餐 185
話說他每個套餐附的湯都不太一樣喔~~
牛腩咬起來滑口，不至於齜牙咧嘴
可惜份量偏少就是，滷汁偏向茄汁風味
倒沒太酸，算是微酸不過於嗆口。
油豆腐與時蔬(套餐含)
調味適中，不過鹹
蔬菜份量都滿多的喔~~
小綜合湯 (套餐含)
魚柳.魚皮.魚丸
當然用料不只畫面上的，
只能拍個意思意思代表一下
食材鮮度都有掌握住，湯頭則近似魚湯。
豉汁魚腸
會點這個也是意外啦，
通常都會點煎魚腸，
那天不知為何會想點這個
原本覺得70元小貴
但他份量超超超多的喔~~
約莫是外面的1.5-2倍量吧
魚腸極有彈性
重點是醬汁帶有點甜味，調味非常恰到好處
不得說外面有些滷魚腸醬汁我是吃不慣的
成台灣的倒很合襯。
30元加購的魚柳 (開幕活動)
魚柳表面酥酥的還挺香的，
可不是小小條，還滿長的條狀。
開幕贈送的紅茶也出乎意料好喝
微糖的古早味紅茶，清甜不澀口。