[食記] 老紀牛肉(辛亥店)

作者: ctx705f (鍵盤小妹)   2017-06-27 22:30:46
地址:81359高雄市左營區辛亥路177號
電話:(07)556-7981
營業時間:11:00~21:00,週三公休
每人消費:100元以內
消費時間:2017年6月
鄰近捷運站:R14巨蛋站,由公共腳踏車至裕誠辛亥路口
無音樂圖文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/342768739
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這次來到的是辛亥路上的老紀牛肉。店面滿小的,不過從外面就可以看出來裡面人還不少
。裡面的用餐空間不大,而且說實在話有點擠。大概能坐25個人左右吧?
在一進店面的左手邊有自助區,可以取用餐具、醬料、紙巾或者是飲料。這次來用餐,茶
桶裡面裝的飲料是綠茶,而且偏甜。
菜單。主要也都以牛肉料理為主,種類也從麵類道炒飯、燴飯、熱炒、火鍋都有,種類豐
富。另外也有小菜切盤可以點。
首先是友人點的魯牛肉飯(80元),旁邊有一卡通當作比例尺。份量感覺上偏少,而且看起
來滷汁也給不太夠,口感除了偏乾之外友人也覺得不夠味。牛肉僅約三四塊左右,且因為
是乾吃,所以香味比較不明顯一點。
然後是我點的牛肉炒飯(80元)。從比例尺的一卡通也可以看出來,這炒飯的量實在是不算
多。先講優點,吃起來並不會有很油膩的感覺,而且也有香味。但反過來講,香味不夠明
顯、沒有那種燙口的感覺,吃起來就是很普通,沒甚麼特別的感覺。
再來是鮮牛肉湯(70元)。牛肉片有四片,切片都偏厚,所以口感比較實,旁邊還有一點筋
,和在台南吃到以薄片的牛肉湯完全不同。湯頭的底用薑絲來調味,可以嘗到薑絲所帶來
的清香。不過除此之外香味很不明顯,以牛骨底的湯頭來說實在沒甚麼味道。
結論。其實不太能理解為什麼生意這麼好......。自己和友人的感覺實在是不太會再訪,
但是看到這些人潮又有點好奇,回家之後上網看了評論,好像是對小菜以及牛肉麵的評價
較好。或許以後有機會再來嘗試看看。介紹給各位~

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