餐廳名稱：發現新疆
消費時間：2017年/04月
地址：高雄市苓雅區林森二路37號
電話：07-5367787
營業時間：11:30-2:30. 17:30-21:30
每人平均價位：$300
可否刷卡：否
有無包廂：無
完整圖文版:https://goo.gl/l0hW3G
上次分享別間新疆料理的時候有人提到發現新疆
既然大家都推薦~所以提早幾天預約找朋友一起來聚餐~
很坦白講前半段的用餐經驗是讓我非常不滿的
約了晚上7:30~
到了店門口7:45才有位子讓我們入坐
然後店員來解釋今天人太多所以大部分羊肉都賣完了
就像下面看到這樣~
說真的還蠻傻眼~當場是有忍住沒有說什麼
可是差不多一起進來的別桌已經是一直抱怨
想說有什麼吃什麼~
點餐之後店員再來說羊肉水餃也賣完
然後店裡的環境很悶熱整個就是讓人容易爆走~
飲料採用自取~一瓶＄15很便宜
等了15分鐘第一道菜上來-薄餅羊肉
碗櫃裡面空空如也沒有碗沒有筷子
只好跑到廚房跟老闆要筷子~
過了5分鐘沒反應又跑過去要結果給了4.5雙(9支)....
再跑過去反映才拿出外帶用的竹筷子....
接下來半個小時完全沒有菜上來~
意思是我定7:30的位到8:30幾乎都沒吃到東西
再忍不住只好跑去抱怨~
途中又看到別桌的人不想等了吃到一半結帳就走人
不過也因為那桌走了所以我們的上菜速度接著就變快XDDD
大盤雞~
就像網路上說的真的很大盤
調味的香料也很道地而且非常入味
不過要吃辣的人才可以接受~
我個人是很喜歡
丁丁炒麵
家常新疆菜
還蠻像炒麵疙瘩的XD
因為丁丁是手工製造
咬起來很Q
而且所有材料都要切得很碎
感覺蠻花時間~
襄包肉
本來說只剩牛肉~
最後改回羊肉
襄包沾上特製醬汁充分吸收之後
一口接著一口停不下來
手抓羊肉
為什麼又可以吃到羊肉呢~
我覺得要感謝受不了結帳走那一桌
他們點的就可以分我們了...
反正店員的解釋是說他們又可以準備到
所以我們加點
不過真的好吃~
幾乎沒有羊騷味
而且非常軟嫩
手撕雞
口感有麻麻的感覺
跟我以前在昆明吃到的感覺很像~
當然不會太辣
烤羊肉串
上桌就聞到陣陣的孜然香
肉比較硬一點~
不過之前吃到的好像也是差不多
可能新疆羊肉串都是這樣~
我個人就不是很喜歡了
之後稍微比較不忙
老闆娘在這時候跑出來跟我們道歉
說他們今天突然沒有預約的客人爆多
他們已經非常努力了
當然吃飽了氣也消了
也就沒有太計較
老闆還特別招待我們菜單上面沒有的新疆甜點
也陪我們聊聊天~
最後結帳的時候也招待了我們今天的飲料~
老闆娘的高EQ還有誠懇是讓我個人覺得很欣賞~ 最
後也算蠻愉快的結束這餐
但還是跟老闆反映接客人還是要注意自己的接待能力
畢竟我認為剛進餐廳的時候情況根本就是完全失控~
這樣的首訪的確讓我印象深刻
不過除了一開始不愉快的經驗
發現新疆的東西是真的蠻好吃
大盤雞的份量物超所值
羊肉料理都有入味~
調味也很獨特~
的確是值得推薦
最後每次看到新疆蒙古餐廳的牙籤罐都好想買一個回家XD