[食記] 漢來飯店弁慶日本料理-晚間1080個人套餐

作者: mapleleaves (摩那卡monaka)   2017-03-16 23:27:54
餐廳名稱:漢來大飯店弁慶日本料理
地 址:高雄市前金區801成功一路266號10樓
電 話:07-213-5731
營業時間:午餐11:30~14:30,晚餐17:30~21:30
價位範圍:本文介紹之晚間套餐,每人$1080再另加一成服務費
鄰近捷運:R9中央公園站
部落格圖文版 http://licavona.pixnet.net/blog/post/44821915
上次吃了$2280的高級會席料理,
這回來試試價位較親民的$1080套餐(需再外加一成服務費)。
前菜:日替小缽
共有5種,每天變換,很精緻,
味道不錯,有達到開胃效果,但沒有非常特別的食材。
潮汁:鯛魚湯
有一小塊鯛魚,魚肉不多,湯頭走清淡路線。
壽司:鮪魚、鰤魚、鯛魚、鯖魚、鮭魚
就是一般的握壽司囉!
燒物:柳鰈一夜干
肉質相當細嫩的鰈魚,外皮略帶焦香。
煮物:牛舌和風煮、黑豚煮味噌、鰤大根
這算是主菜,三選一,
幫我們點餐的小姐強烈推薦牛舌,
所以除了不吃牛的人,幾乎都點了牛舌,
燉煮的很嫩,入口即化,日式和風醬料相當入味,
整個晚上吃下來就屬牛舌最好吃了!
揚物:紋甲烏賊天婦羅
將烏賊炸成天婦羅,另外搭配了一塊炸茄子。
甜點:紅豆湯
雖然價位只有高級會席料理的一半左右,
但食材等級和精緻度也差了一截,
果然還是一分錢一分貨啊...
作者: onlystarstar (波卡轉圈圈)   2017-03-16 23:42:00
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