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作者: JeremyKSKGA (GIANTS!!!) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] 新新園汕頭火鍋 高雄明華店
時間: Tue Feb 14 20:51:35 2017
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餐廳名稱：新新園汕頭火鍋 高雄明華店
消費時間：2017年1月30日
地址：高雄市鼓山區明華路236號
電話：(07) 552-6070
營業時間：每天 11:30~15:00、17:00~01:30
每人平均價位：300~600
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：招牌頂級雪花霜降牛肉、黃金嫩肩骰子牛、梅花豬肉
官網：無
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圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/221703953
大年初三(1/30(一))那天跟高中同學們聚餐
我們在明華路上的新新園汕頭火鍋一起吃火鍋
據說食材都是跟屏東新園火鍋進的
所以算是跟屏東新園火鍋是有關連的XD
整體用餐環境算是挺乾淨舒爽的
來看這家的菜單吧！
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火鍋料的部份都在冷藏箱內
以盤子計價
可以自行取用
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火鍋湯上鍋囉！開始煮啦！
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招牌頂級雪花霜降牛肉
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梅花豬肉
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黃金嫩肩骰子牛肉
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鱘龍魚
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我們還點了蛋酥
將蛋煎得很酥脆這樣
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煮好的食材
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霜降牛肉的油花分布的很均勻
火鍋湯頭滾之後稍微涮一下就可以享用
肉質很鮮嫩味道又鮮美
此外這家火鍋的湯頭甘醇又清香哩！
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骰子牛肉肉質軟嫩細緻又多汁
並帶有一點嚼勁
蛋酥又香又酥脆
建議不要煮太久以免失去脆度
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梅花豬肉軟嫩又有一點點Q彈
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鱘龍魚肉質軟嫩味道鮮美
皮富含膠質相當軟Q
鯛魚也不錯吃
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櫻桃鴨
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油脂算是挺多的
肉質軟嫩皮Q彈有嚼勁
整體來說新新園汕頭火鍋水準真的不錯
肉品和各食材都挺新鮮的
火鍋湯頭清香又順口
儘管個人吃火鍋比較偏好吃到飽的
不過這樣單點式的火鍋店也有好處
就是吃得有品質也不會吃太飽XD