餐廳名稱：藏旬日本料理 (Hotel Dua)
消費時間：2016/12/31
地址：高雄市新興區林森一路165號 2樓
電話：(07) 536 2999
營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30
每人平均價位：800/1500/2000
可否刷卡：可
有無包廂：有隔間
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純文字版：
繼上次給男友慶生的Etage 15(請點連結！)餐廳後 我們對Hotel Du'a的「食」力真是
感到嘖嘖稱奇
這次聽說了新的藏旬日本料理 立馬決定將2016的跨年晚餐獻給他了！！
Hotel Du'a的大門口依然令人炫目 頭上的燈飾絢麗無比
來到二樓的藏旬餐廳 一如Hotel Du'a的風格 黑色與木頭色的高質感色調配色
搭配恰如其分的燈光
這次被安排的位子是能從吧檯處看到師傅們火候和刀工的近距離搖滾區！
座位前方就是一排看起來好好吃的生魚片阿~~~ (可以整塊拿來啃嗎喵XD)
除此之外也有稍微帶有格間的包廂座位 適合家庭聚餐使用
藏旬的套餐分成800/1500/2000的組合
這次我們不約而同選了的是1500的特上套餐
開胃小點是醃漬的蜜番茄~ 帶點微酸微甜的口感 吃了一個吃後就開始好餓阿XD
先付Appetizer - 北寄貝佐鬼斧神工小黃瓜 (其實有點不太確定貝類的名稱)
但總之貝類很香甜可口 帶點嚼勁卻又入口即化的感覺 吃得出新鮮度
下面是刀工太amazing的鬼斧神工小黃瓜(但我腦殘忘記拍) 覺得小黃瓜切成這樣也是很
驚人阿XD
特上五品刺身盛合