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作者: hokhok (一次吃10個) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 2016漢神日本展，12/8~12/19
時間: Sat Dec 17 22:03:50 2016
餐廳名稱：2016漢神日本展，12/8~12/19
12/19營業到19:00
消費時間：2016/12
地址：高雄市前金區成功一路266-1號 漢神8F
電話：07-215-7266
營業時間：週一至周四:11:00~22:00
週五/假日前一天:11:00~22:30
週六/例假日:10:30~22:30
例假最終日:10:30~22:00
可否刷卡：可
推薦菜色：金久右衛門 宴 章魚燒
http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/212404618
跟左營新光同時期對打XD
漢神的日本展也開始一段時間了
據查 金久右衛門本店在大阪千日前
嘎~那我應該有經過XD
曾經在千日前繞了很久
金久右衛門在2009-2011連續三年得過大賞第一名
是說得不得獎這種東西看看就好
畢竟每個人口味不一樣XD
現場只有一種口味 金醬油
就分一般 與 叉燒增多版
200的只有一片叉燒
240的有四片，當然要點240的
必須說圖文不符啊~
示例圖中看起來很厚
但日本展的比較薄
帶有肥肉叉燒吃起來不算嫩，就中等這樣
通常日本展不會跟當地的一毛一樣就是了
多少會有差
譬如說叉燒長相不一樣
沒有溏心蛋
等等等
話說..在點的時候並沒有注意是什麼口味XD
這是主觀上品嚐心得
湯頭不太像醬油那般鹹味厚重的既定印象
喝起來是柔和的醇厚感
很像雞骨+酒粕發酵的味道
蔥也在尾韻發揮了刺激味蕾的效果
輕輕柔柔地~我覺得很好喝
讓人很驚艷
一口口停不下來
看起來清澈的顏色
口感層次一層層疊上去滿厲害的
BTW 筍乾的纖維有點粗就是了
細麵條挺有彈性的
另外一家是寒干拉麵
也出現好幾次了
以前有吃過覺得還不錯吃
有攤在賣日本物產的
一蘭泡麵 880
一蘭的即食品有分泡麵跟拉麵喔
不一樣 XD
一蘭拉麵 969
其實我對一蘭還好啦...
一蘭的味道是也不差
但在吃過其他家後
就覺得一蘭滿普通..
天下一品.金龍.富山麵家都樂勝
(個人口味啦~理性勿戰)
一風堂泡麵 259
說到一風堂也是個傳奇
一風堂日本跟台灣味道完全不相同欸
日本店已經不愛了
台灣店更.....
九門堂
炸牛肉餅
這攤是販售各種拉麵包
任挑5包300
好像還不錯XD
有梅光軒欸~
高雄什麼時候要展店?
來自名古屋的矢場味噌豬排
名古屋的特色就是 重.鹹
之前吃過一家名古屋口味的店
對我來說鹹度過高
原本以為矢場也應該會很鹹
現場有試吃一小塊豬排 沾上味噌
結果不會欸~調味不錯
我們買了這家宴 章魚燒
因為覺得很雷同
詢問了現場人員後得知
其實跟左營新光的濱之味章魚燒是同一家
只是取了不同名字XD
老闆是同一人
一盒150
平日有買二送一
章魚塊滿大的
明石燒跟章魚燒雷同
只是麵糊沒有加蔥
且店員說要將那一團團的麵糊泡在柴魚湯裡吃
這是建議吃法啦~
如果有自己喜歡的吃法
我想也未嘗不可
我們買了2盒章魚燒
1盒明石燒
章魚燒剛烤好還滿燙的
右邊的明石燒是先做好保溫的~就溫溫的
如果再燙一點應該會更好
章魚塊滿大的喔~~
只是麵糊更大 可能感覺比較沒那麼強烈
一直不愛日本章魚燒
是因為日本的章魚燒皮很軟
跟台灣會作出酥脆感大不同
但這家的麵糊調得還不錯
我們都很喜歡
相較之下
明石燒雖然泡過柴魚湯了
味道就比較淡一點
前陣子有吃過大明路的風船章魚燒
章魚超級脆~真的好好吃
這家蛋包飯看起來也不錯
190也不算貴
下次再來試看看