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作者: rabbit77610 (goodless) 看板: Food
標題: [食記] 高雄苓雅區 天澤日式丼飯咖哩飯
時間: Sat Dec 17 20:06:18 2016
餐廳名稱：天澤日式丼飯咖哩飯
消費時間：2016年/12月
地址:高雄市苓雅區六合路41號
電話：07-2238026
營業時間:11:00~20:30
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44509849
今天的晚餐是位在六合路頭開業沒多久的丼飯和咖哩飯專賣店，而這邊的店家競爭蠻激烈
，能存留下來的都有兩把刷子，且光這條路我就寫了快十間店，可見每間都是有一定的忠
實顧客所支持，就讓市場決定這間能否在這現實戰場裡擁有一席之地吧。
菜單上的主食分為丼飯、咖哩飯或烏龍，剩下的就單點，很好決定要吃什麼的分類法。
漢堡肉咖哩，左上方的溫泉蛋是另外單點的，誰叫我特愛半熟蛋黃，尤其淋在白飯上更讓
人難以忘懷。先說配菜，只有一碗味增湯和杏仁凍甜品，味增湯微濃但鹹度略高，杏仁凍
有咬勁，杏仁味道頗香，我很喜歡。主食咖哩不走日式風格，所以能品嘗到辛香料滋味，
尾韻則會有辣度呈現。漢堡肉的話，口感紮實，肉汁徜徉其中，鮮味十足，還不錯吃。
天丼，一樣點了溫泉蛋陪伴，冰涼半熟蛋黃遇到熱騰騰的白飯，上面在淋上天婦羅醬汁，
根本就是人間美味，這樣簡單的蛋黃拌飯，就能深深擄獲我的胃了，可見我真的非常好餵
養阿。回到正題，配菜和咖哩飯的一樣，湯品跟甜點始終常伴，另外那一壺就是天婦羅醬
料，很濃厚的重鹹甜味道，可以依自己的口味去進行調整，這點店家做的還不錯。炸天婦
羅的品項有飽水青椒、軟爛茄子、微甜南瓜、普通四季豆和晶瑩蝦子。天婦羅外皮極度酥
脆，可惜有點太厚，而眾多蔬菜裡面我最喜歡青椒，因為有著鮮甜水分且完全沒有青椒味
，非常好吃。蝦子的話，口感晶瑩Q彈，但沒咬到紮實蝦肉的感覺，或許跟蝦子品種有關
係吧。