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作者: rabbit77610 (goodless) 看板: Food
標題: [食記]高雄三民區 阿月蚵仔麵線(吉林老店)
時間: Mon Dec 12 10:05:52 2016
餐廳名稱：阿月蚵仔麵線(吉林老店)
消費時間：2016年/12月
地址:高雄市三民區吉林街121巷旁(吉林街和熱河街交叉口附近)
電話：0927389109
營業時間:06:30~12:00
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44496985
早上趁著放假時後四處溜搭，來到吉林街這邊發現這間蚵仔麵線竟然有加蛋的選項，於是
就引起我的好奇心，馬上停好車入內品嘗看看。店內就販賣蚵仔麵線而已，有大小碗之分
，重點加蛋才多加5元，真是佛心。另外店家有間分店，這間是本店有搬遷過，本來在十
全路和吉林街交叉口附近，現在搬來熱河街和吉林街交叉口了。
蚵仔麵線加蛋(小)，加的蛋竟然是香煎荷包蛋，真是讓我喜出望外，而且重點還是半熟的
，劃破蛋黃使其流進鮮美的湯頭裡，就多了股柔和滑順口感，好吃極了。店家麵線較細短
且碗裡放的是九層塔而不是香菜，硬生生的跑出九層塔的香氣來。另外湯頭不怎麼濃稠，
然後店家蒜泥加蠻多的，讓味道會有些專一，但還是可以滴些桌上黑醋來提味，這樣整體
味道會多點層次感。最後蚵仔有點小顆，雖然很新鮮，大腸口感是有咬勁的，需多咀嚼幾
下。