Re: [食記] 鳳山平價素食火鍋 語饌蔬食

作者: ksongr (Lenski)   2016-11-30 01:31:19
我也是開幕第一天就被同學拉去吃了
裝潢是不錯,全新的啊~
餐點也好吃,是全素,湯頭不錯喝
可是有滿多缺點你沒寫到的耶!
而且我們是吃同一天喔~
我有看到原po您在拍照(大約13:00左右)
因為我看到的那個人拿著單眼很專業拍著桌上食材,好巧不巧也是點火鍋
且桌上非常多食材
當下有稍微瞄了一下....桌上擺盤跟種類跟您一樣喲!
應該沒有認錯人吧~
如果說原po跟我一樣是吃開幕那天
且都是中午時段的話
不知道有沒有留意我下面說的狀況呢?
就我當天去吃時發生的狀況跟觀察:
覺得最誇張的莫過於他們的紅外線瓦斯爐很爛,故障率超高
他們火鍋是用紅外線瓦斯爐不是一般的瓦斯罐
一開始覺得不錯 環保!
後來覺得根本災難!!
因為光我們這桌三個火鍋就換了六個紅外線瓦斯爐!!
第一次送上來的時候 沒多久就滅了 而且是我們三個人同時喔!
那時候食材根本還沒滾 卻已經燒了超過15分了吧... 真的蠻久的
後來請店員來換 男店員換一輪後是連開都不會有反應那種.... 第三次才正常~
我們這桌還不是最誇張的
一開始進去我就發現後兩桌的客人已經在抱怨了
我以為是個案 還是放心點了XD
結果就變我們.... 有一桌比我們晚點的女生更慘
兩人都火鍋 兩人都沒火 店員把店裡全部的都試過一次後.....沒一個是能點的!?WTF???
真的是全部...沒唬爛,店員最後只能賠不是,請他們再等等....
這一等 等到我們半小時後吃完 她們兩個還在互看彼此XD 完全都沒辦法吃
而店員的處理方式也很奇葩 竟然不是跟客人商量用廚房瓦斯煮的方式 端上桌
而是讓那兩個女生在那邊乾等半小時以上!!
最後我們吃完要走了他們才說要拿去廚房煮....
這期間完全沒看到店員有什麼動作的
喔對了 老闆也在旁邊看喔^.<
除了這個 還有一個我不會再訪的點
像是店員點單點錯,竟然大聲站櫃檯用喊的跟客人確認...
整個屋子都聽到了那桌是點飯不是麵.... @0@
很不ok! 因為不只是一位店員,是有四五位嘰嘰喳喳討論完才又大聲跟客人確認~
大概就是這樣 以上是上週開幕的狀況
可能開幕會比較忙吧?!
但紅外線瓦斯爐整間店沒一個好的可以用
真的蠻誇張的....
餐點部分是好吃的 湯好喝
服務品質就見仁見智吧!
最後還有一個問題想問原po:
很好奇 當時我們去用餐時 約12點多
已經有約4.5桌客人用餐
我們離開時才看到您再拍照 (還沒吃的狀態)
您前面都沒人 很像剛營業的照片是什麼時候拍的啊@@?
引述《austinliang (Austin)》之銘言:
: 餐廳名稱:語饌蔬食
: 地 址:高雄市鳳山區濱山街65號(正修科大旁)
: 電 話:07-777-4577
: 營業時間:11:00~14:00; 17:00~21:00(店休時間尚未確定)
: 價位範圍:約150~250
: 圖文版:http://clnote.tw/archives/5621
: 這間蔬食火鍋是11/24(四)開始試賣的,選在冬天開賣真的
: 是給火鍋控的朋友一大驚喜,而且價位平易近人,風格簡
: 潔時尚。
: 全新的裝潢,以白色系為主,空間還算寬敞,座位大約有
: 25個。
: 除了火鍋外,還有簡餐,簡餐的價位是這裡的學生可以常
: 來吃的。火鍋是先點湯底,然後再依個人需求點配料,因
: 為湯底本身就有附一些配料了。火鍋的配料除了有一個蛋
: 的選項外,其餘都是全素的,而且都是以蔬菜為主。
: 蒙古麻辣鍋/120元; 火鍋配料/170元
: 素羊肉(30元)、金針菇(30元)、高麗菜(30元)、豆皮(20元)
: 、南瓜(20元)、芋頭(20元)、嫩豆腐(20元),其中一個拉麵
: 是試賣期間送的。
: 我不知道湯底本身就有附配料了,所以點了一堆,這大概是
: 兩人份了,因為很會吃的我,吃到很想打包。原本還想吃簡
: 餐的,不過已經吃不下了。
: 這間算當地人平常可以常來的,平價又舒適、蔬菜為主的料
: 理讓人感覺很健康,看得出來店家滿用心的。

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