[問題] 50嵐 直營/加盟店 品質

作者: fullspeed (Linlin)   2016-07-03 12:02:49
各位好~
常常在高雄地區買50嵐,不會只單一買同一家,也不會只買單ㄧ飲品。
發現有些店泡出來的味道都差蠻多的,甚至有些根本像開水味! 品質很不一。
但像義華店品質就還不錯!
想請問,有從事過或知道的人,直營或加盟店,訓練或品質上會有差異嗎?(感覺是泡的

謝謝!
作者: transfer0304 (為何又是這樣錯)   2016-07-03 12:07:00
茶湯會好一點點點點點點
作者: bbbbbbbbbbbb (逼逼逼!!逼逼逼!!)   2016-07-03 12:09:00
這跟高雄版有什麼關系?
作者: giveaway5566 (giveaway5566)   2016-07-03 12:18:00
回killseven,這當然也是但主因有別的,小弟不才年輕的時候至少做過3間5X嵐,發現到一件事,50嵐雖然公司有給sop煮茶煮珍珠的流程,但是實際上每間都會創造出自我流的時間公式,A店認為綠茶煮煮5分鐘攪拌一次就好,B店會覺得煮越久越香就改成6分鐘攪拌2次,如此一來全台的5X嵐每間喝起來當然會不一樣。至於人員訓練更是大大的不同,有些店拉糖是用公克機來量,有的是用甜度機來測,不過重點是每間糖度算法又不一樣了= =,所以這樣百變的花樣出來又怎麼可能喝起來會一樣....之後就幾乎很少喝數字嵐

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