餐廳名稱：Oliver奧利佛餐廚
消費時間：2016/6
地址：高雄市三民區綏遠二街18號
電話：07-322-8587
營業時間：11:00~14:00 17:00~21:00
不定時公休請看粉絲團
每人平均價位：低消１００元　無服務費
其實這一間的主廚球球師傅多年前就曾嘗過他的手藝
是朋友帶我去的
那時他任職在某酒吧
從朋友臉書看到他開店
到今天才有機會前往
同是餐飲同好聊得很開心
果然他不記得曾有一面之緣的我了 科科
（好喜歡這種當秘密客的感覺 ( ′-`)y-～
平心而論
他的義大利麵屬於底盤會有較多醬汁的
這種的我不愛　　ＸＤ
那時去酒吧我點的是焗烤
倒是做得很扎實美味！
這次看到粉絲團有特別菜單
泰式雞絲天使冷麵　　還有　洋蔥湯
個人除了是濃湯控
也是很愛洋蔥湯的人　（有著美好的童年回憶ＱＱ）
這年頭愈來愈少人賣真正實在的洋蔥湯了
建議騎機車來　搭捷運來也很方便喔！
裝潢小而溫馨、乾淨的店
桌距頗近　行走&出餐時請小心
洗手間頗小間　又緊鄰廚房　極度不建議在此大號
餐具　飲水　調味料　面紙　都放在靠牆的檯子上
目前周六有搭配占卜活動　還蠻有趣的～
看看菜單 有義大利麵 燉飯 焗烤 石鍋烤飯 PIZZA
炸物等小點 飲品
主餐+89元升級套餐 以下三選二
a 今日湯品 附麵包
b 美國脆薯
c 60元以下飲品 可補差價換別種
拍照餐點打卡給店員過目即可獲得今日甜點一份
今天的是"焦糖烤布蕾"
看看鏡牆上 還有特製限量餐點
總之 想點什麼 最好跟店員確認清楚唷！
［泰式雞絲天使冷麵　１８０］
這一盤天使細麵沒有讓我失望呀　好感動
多年前在某間吃到的天使細麵跟麵線一樣軟　(／‵Д′)／~ ╧╧
這裡的天使冷麵煮的保持彈牙口感
雞絲　多樣蔬果丁　配上泰式酸甜微辣的醬汁
還有香脆的花生
充分攪拌之後來吃
真是開胃又爽口！！
如果你敢吃正統泰式酸辣口味的人
點餐時可以告訴店員
請主廚幫你做～～
否則一般出餐的調味是走大眾口味的喔
［＋８９　選湯品和飲品］
＂洋蔥湯＂　
附上兩小塊麵包　烤的表層微焦　不錯吃
看到焦糖色的閃亮亮湯真的好開心
裏頭有浸泡麵包丁
滿滿的洋蔥鮮香濃甜滋味
加入培根碎　胡椒　使得味道更有層次
炎熱的夏天與其喝濃湯
來點這種純蔬菜的精華　使人精神飽滿呢
下次再去的話　
想先跟主廚商量請他做搞剛老西餐廳版本的洋蔥湯～嘿嘿　
飲品則是補差價選了＂玫瑰蘋果醋飲＂
選擇無糖去冰
淡淡玫瑰香和蘋果香的醋飲
喝了清爽可以解膩
［泰式椒麻雞　１２９］
因為肚子很餓
所以又點了這一品
底部舖滿高麗菜絲
調味醬汁跟泰式天使冷麵一樣
雞腿肉炸得不老柴　吃起來有啾西肉汁
和　小番茄　碎花生　碎辣椒配著吃
兩三下就完食
［焦糖烤布蕾　拍照打卡送的］
雖然只是小小一個
出餐前才用火槍烤表層焦糖
拿的時候店員會提醒拿容器下面才不會燙到
敲碎表層焦糖　表層還有點溫熱
但挖取布蕾來吃的時候會發現裏頭的布蕾還有點冰冰的
這口感很有趣　布蕾柔滑香甜濃郁
真的好好吃到讓我微笑呢！
這是一間主廚用心採買食材製作的小餐館
不使用調理包　現點現做
基底醬都自己熬製的
（人多時請耐心等候　）
主廚對餐飲的熱情　十足體現在餐點上
多年以後再見　性格依舊活潑爽朗
人多要去建議預約　
如果取消　請記得告知店家　這是禮貌～
感謝收看 (~^O^~)
照片 http://tinyurl.com/j4kqwdh