[食記] 療癒身心的柴犬和甜點~小柴蕾娜甜點舖

作者: k272821 (cc)   2016-06-06 16:23:49
餐廳名稱: 小柴蕾娜甜點舖
地址: 高雄市三民區鼎祥街47號
營業時間: 12:00~19:00
電話:  07-350-9552
消費時間: 2016/6月
推薦菜色: 檸檬塔、抹茶熔岩、櫻桃塔
低消: 每人$100
用餐時間: 60分鐘
官網: https://www.facebook.com/Shiba.Lena.Dessert/
有圖有柴犬網誌版: http://goo.gl/6IY4AB
小柴蕾娜甜點舖位於小巷子,附近都是住家,
很容易「咻~」一下就略過他
不過門口有鋪草皮和兩張木桌,算是蠻好認的
店面小小的,店裡兩張桌子,店外兩張桌子
現在沒開放預約座位(但是可以預約甜點!!)
幸好我們來的時間沒什麼人,
所以還有店裡的位置可以坐
(高雄艷陽日,坐在室外感覺風都是熱的
一進店門,就可以看到玻璃櫃裡繽紛的甜點塔
每個都好美啊!而且價格都不貴
先在櫃檯點餐結帳後,就可以找位置靜待甜點上桌了
小柴蕾娜甜點舖是用他們家的阿柴命名
今天很幸運,他就在店裡坐鎮
會來客人旁邊窩著,
有人摸他也乖乖的躺在那邊
他的毛~超~好~摸~~~
在店裡,處處可以看到柴柴的身影
肥嘟嘟的嘴邊肉,配上憨笑,好療癒阿~
在櫃台後面有個廚房,
可以隱約看到主廚在努力做甜點
我們選的甜點拿出來時,小柴剛好也醒了
眼睛一直盯著水果塔不放XD
http://imgur.com/G2Bqp8y
水果嘉年華,250元
老闆很聰明,知道有些人什麼都想吃,但又沒辦法什麼都吃
所以推「水果嘉年華」,SIZE比一般單點的還小
單點大概3吋,水果嘉年華大概1.5吋
小歸小,細節一點也不馬虎!
前排左一-櫻桃塔
好喜歡他的櫻桃!香氣十足
這家店的塔皮咬起來口感是紮實的,最喜歡這種有硬度的塔了!
中間的餡有吃到巧克力塊,有點訝異,但是配著塔皮吃不顯突兀
前排左二-香蕉蒙布朗
小小一個,上面的奶油也是用得很美
不過我沒有很愛上層奶油
老闆說上層奶油有加上焦糖,所以味道不會甜膩
我吃到的感覺像是過熟香蕉的發酵味道,不是很愛
塔裡面包了一塊完整的香蕉,
咬下去的時候蠻驚喜的
第一次看到這種把香蕉包在塔裡的甜點
前排左三-藍莓
一顆顆新鮮藍莓擺在奶油上
他們家的奶油不會太甜膩,配上塔皮反而還會覺得不甜
不過加上新鮮藍莓一起吃,味道剛剛好~
後排右一-綠寶葡萄
葡萄好好吃!
不會酸,也沒有籽,
連皮一起吃也不會苦,我要愛上綠寶葡萄了
後排右二-紅酒蘋果塔
看這朵花,水噹噹!
好佩服主廚的巧手,這麼小一個塔,也有辦法做得這麼美麗、細緻
紅酒蘋果塔的蘋果是先用法國進口紅酒浸泡,所以吃起來酒味還蠻濃郁的
(這麼搞剛,原SIZE居然只賣65元!好佛心價阿
後排右三-檸檬
檸檬塔最令我驚喜!
除了他個頭這麼小,上面的擠花還能這麼美外,
口感一級棒!
酸酸甜甜,吃到會瞇瞇眼那種檸檬酸
檸檬餡配上塔皮,又多點塔香
這個好好吃啊!
上面的白色擠花是用蛋白霜在稍微烤過,帶有甜甜的味道
他原SIZE的檸檬塔只要50元,超便宜,又好好吃阿~
抹茶熔岩,65元
抹茶熔岩可以選冰的或熱的
叫熔岩感覺要熱一點比較好吃
所以我們點了一個熱的
送上來看到小柴好開心
小牌子上的傻笑跟盤子上心情很差的是不同隻嘛XD?
抹茶熔岩內餡有加上抹茶白巧克力,
今天吃到的甜點,這個味道最濃郁,
外層的蛋糕紮實,配著微熱、滑順的內餡,
口感很有層次,很好吃!
雖說是用抹茶,但是吃起來味道沒有苦味,偏甜味
咬起來的味道是濃郁的抹茶巧克力香
一切下去,內餡就會滑~出來
主廚鹹派(泡菜豬肉),70元
好吃!
裡面的泡菜不會辣,味道很香
還可以吃到一些蔬菜,增加口感
唯一的缺點大概是豬肉塊沒有很熱,
如果能整個都燒呼呼的,會更好吃!
底層是用酥皮,比起他們家的塔皮,口感沒那麼硬,
很喜歡邊邊的酥皮,烤得很香
吃了這麼多個甜食,轉換一下口味,顯得這個鹹派更好吃了!
杉林溪冷泡茶,60元
無糖,微苦,微回甘
蠻簡單的飲品,
吃完甜點,口渴時喝蠻解渴的
他們有款飲料,讓我覺得很厲害,可惜今天不適合喝冰的
繽紛氣泡飲是把水果冰成冰塊,隨著冰塊的融化,飲料的味道也會跟著變化
光聽介紹就好喜歡了!
下次來一次要點來喝喝看!
小總結:
很喜歡小柴蕾娜甜點舖,
除了他們價格很親民外,甜點、鹹派都好好吃!
而且店裡布置得很舒服,
重點是老闆人很好!
有一個路人看到小柴,就進來摸摸他 
雖然沒有消費,但是老闆還是笑笑的,很歡迎他進來
還有還有,如果家裡有養狗的話,老闆還會送一個狗餅乾
真的是走溫馨可愛路線的小店
http://imgur.com/AiSIO2A
蕾娜~你怎麼這麼深情看著我~
http://imgur.com/KHrZtAh
只是為了藍莓塔阿!
口水快滴下來了
店裡還有隻可愛的小柴蕾娜,
感覺來這裡吃甜點,身心靈都有得到滿足(灑花)

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