Re: [食記] 東京目黑NAGOMI食堂 日本夫妻經營

作者: Motta (MOTTA)   2016-02-27 03:03:18
剛好,上星期約朋友去吃,順便跟上食記搶風潮
當初也是衝著是日本夫妻、外加年輕人創業,所以才會去這麼一次,
但也只會去這麼一次,更別提拍照片了
用不用心不是靠裝潢、外加沒照片,
所以環境部分我全PASS。
但至於品質部分,就給大家從另外的角度去評斷,
以下開始就是沒照片的食記文:
當天一行人沒預約的情況下,運氣很好(或是說很不好)的剛好有位子,
進門前剛好遇到另外的客人離開,店員很貼心地問了他們食後感想,
開門的當下.......
建議要去的朋友儘量把這邊當成當天的最後一個據點,因為裡面的油煙味
真.的.很.重!
我不確定他們是否有用排煙機,
但吃頓飯一直聞油煙真的很不舒服。
我們三個大人點了
主食: OX咖哩飯、小管(?)義大利麵、鮭魚茶泡飯、
小點: XX醬唐揚雞、羊排
因為認為店家生意不好做,所以我們還各點了杯飲品。
我強烈提醒 ”不一定要點“ ,因為我們點了飲料,桌上就沒看到水杯,
但其他三桌沒點飲料卻每人都有水杯。
來,上菜了
.第一道咖哩飯: 如同美鳳有約的形容詞 “很妙!”。
絕對是我們在日本也不大可能見到的做法。
應該是創意料理吧,外觀很像牛排醬,但吃起來卻有咖哩味,
但畢竟好吃是見仁見智,但依我們三位的見解是 不好吃。
.第二道是義大利麵: 我不想評論義大利麵,日式洋食我吃的不多,
義大利麵我習慣吃佬義煮的,看其他人吃了一口就一抹微笑,我還是PASS這道餐。
.第三道是我點的鮭魚茶泡飯: 經典!
茶的比例相當的少,跟飯和在一起猶如燉飯一般,而且真的是”茶“
跟一般食堂用的茶相比,相對的“清爽”。
已經是幾盡無謂的漬飯了,偏偏他們還是用調和芥末,混著吃真的很痛苦......
最後受不了,請他們加茶,更能確定茶的品質。
這碗我吃到第四口,就決定等我下地獄時再把其他的吃完。
小點部分我快速帶過,
唐揚:唐揚的中文應該是炸雞“塊”吧? 怎上桌時卻變“雞排”了?
我承認我日文不好,但也不該被騙吧!
雞排切一切就想騙我唐揚,阿是怎樣?騙我在東京沒吃過嗎?
還是調理包只賣雞排沒賣雞塊??
上面淋那是啥將我也忘了名稱,吃起來很妙,
跟高雄早餐名將: 興隆居的湯包+酸辣醬 相似度有 85%..
也算是一道跳脫框架的料理了,
但可惜的是,醬淋太多,你的雞,已經濕了........
羊排: 上桌切開, 裡面,全.生。
要嘛就是一開始火太強,表皮顏色剛上就起鍋
要嘛就是羊肉沒解凍就直接上鍋煎
不管答案是哪個我永遠都不會知道,因為我不會再去第二次
但這個問題已顯示出廚房內的老闆到底有沒有待過廚房
當下跟服務生告知,請他們確認是否正常後,
肉就被送回去處理,回來時羊已經被切成條狀
除非這間目黑的招牌是”割烹“,不然這道羊排絕對是當天最失敗的料理 !
離開時,店家貼心的問候及詢問食後感想?
我想他們可能忘記了
但真的很便宜,三個人才900元。下一攤的錢另計。
以上是另一個人的食記,或多或少能增加點不同的看法。
作者: cheese328513 (Emily )   2016-02-27 06:58:00
我去吃到茶泡飯比例調和的很好,芥末的部分建議分次拌入泡飯裡,不要全部加進去,個人很喜歡他們的茶泡飯~

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