十二兩珍寶棗王 狀如青蘋果年年增胖
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2016-01-11 16:44
［記者黃旭磊／高雄報導］受氣候暖化影響，大社區珍寶棗提早上市，棗農吳明澄種出「
棗王」12兩，重量為一般特級珍寶3倍重，外觀如青蘋果，皮更薄、內餡更綿密多汁。
珍寶棗又稱高雄8號「8號仔」，賣相好、顆粒大，近5年銷量已超越牛奶蜜棗，光是外銷
就有數十噸，成為每年過年前送禮銷量之冠，而重達4兩以上被列為特級，甜度超過12度
，吳明澄繼去年種出9兩重棗王後，今年又追高到12兩。吳明澄說，「這樣大的可遇不可
求」。
珍寶棗王從8兩、9兩增加到12兩，每年增胖。對此，吳明澄說，牛奶蜜棗銷量已經被珍寶
超越，2甲棗田超過8成面積種植珍寶，珍寶對肥料及疏果等生長條件要求很高，「尤其對
肥料很敏感，剛開始種根本結不出果實」。
大社區農會總幹事陳宏誠說，珍寶大小像青蘋果般，一般特級在4兩，8兩大要價2百元，
但目前數量極稀，消費者很難品嚐到，而今年受氣候變化影響，珍寶和中葉蜜棗提早上市
，本月收成遇到冷空氣，會有「鎖住甜味的極凍口感」，相信品質會愈來愈佳。
..棗子大如青蘋果，會有人分不清嗎？..