[板友] jerry7271自介 <新的開始>

作者: jerry7271 (^ ^)   2016-01-04 13:43:40
1.性別: 男
2.暱稱: jerry
3.年齡:33
4.嗜好: 吃便當,泡茶
5.出生地: 東港,屏東
6.求學過程: 屏東高中,東吳大學,德拉瓦大學
7.現在所在: 高雄鳳山
8.喜歡的高雄美食: 控肉飯,燒肉飯
9.喜歡高雄的哪些地方: 巨蛋商圈,衛武營
10.喜歡高雄的原因: 從小在南部長大,外出求學後,還是覺得南部比較人親土親
11.對於高雄的期待: 希望重污染的產業趕快搬離高雄,工作機會多一點
12.對於板務的建議:版主管理得很好了,我想不出有甚麼建議
13.你知道板友文規定回答部分需滿八十個中文字嗎?知道
14.你願意發文前詳讀板規並遵守標題內文都符合高雄板規定嗎? 願意
以下是小弟回南部後簡單的心路歷程
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從台北回南部也3年了,當初因為家裡工作需要而回來幫忙,直到今年中開始有想法想
自行創業,因為一直很喜歡喝有機茶,所以104/12/3開了一間飲料店(金茗閣),在
裕誠路上(大八飯店斜對面),本來是要開一間有機商店,但因為需要的成本超乎負擔
,所以縮小範圍賣茶飲和一些現打果汁,自己去找有機茶農和做產銷履歷的茶農,因為
想自己掌控茶葉品質與來源,確保都是台灣茶及品質好的茶葉。
茶有做熱泡跟冷泡,我熱泡茶是用大水壺用泡的而不是用煮的,風味和冷泡各有特色,
價格目前客人反應是很親民,因為我不是連鎖店,沒知名度,所以價格有稍微往下調整
成本是真的下蠻重的,但就是初創業要先求生存。
水質我是用RO水,也自行添購一臺日本制製冰機與濾水器,我的想法其實很簡單,平常
在家怎麼泡茶,店裡就怎麼呈現,用的茶葉和水質都跟在家裡的一樣。
12月初開幕以來比較忙,一直沒空上來和版友分享,這幾天天氣明顯變冷,也空閒下來
終於可以好好打一段自介文了,版友有空歡迎來店裡喝個茶,相信會讓您覺得跟外面飲
料店的茶有所區別。
版友來店消費茶類飲品,記得說是版友(鄉民),直接打9折yo,有興趣的版友也可以
先上臉書粉絲團,金茗閣(台灣茶),謝謝大家,這邊店租真的高,我是給自己1年時
間努力實現開店的理念,想在高雄定下來,壓力也真的很大,我會加油。

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