※ 引述《TeacherLin (林老師)》之銘言：
: http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20151123/738701/
: 老闆兼掌杓大廚用十年拼命努力，沒資格生病，沒時間喊累，拼出「全台十大炒飯」的口
: 碑，但在客戶眼裡，只因為營業時間前不招待，就在粉絲專頁嗆聲：「繼續得罪客人吧，
: 今天的成就是你們父母做出來的！」
: 高雄炒飯名店「喬品賣炒飯」，是在地近30年的名店，目前由第二代老闆喬傑掌杓，2013
: 還曾獲選為蕃薯藤輕旅行頻道「全台十大最好吃蛋炒飯」之一。19號卻被客戶在粉絲專頁
: 上留言：「從老爺爺奶奶時期我就常來吃，那時候的生意也是好得不得了，換了一代人做
: 之後，不知道是什麼樣的營業模式，現場沒客人，居然還不接現場客人。4點營業，3點多
: 到，還要等到4點半，重點是，現場沒半桌！繼續保持得罪客人吧，今天的成就是你們父
: 母做出來的！」
: 老闆娘看到之後，不僅傳訊給這位客戶解釋，並且在次日PO出全文，讓顧客了解他們的困
: 境。老闆娘表示兩個多月來，店裡只有一位師傅在炒飯，因為他們一直找不到能按照老闆
: 要求的方式，細心炒出店裡口味炒飯的廚師，所以老闆只能慢慢接單，能做多少是多少。
: 老闆娘也解釋，這位客戶來的時間是他們的休息吃飯時間，而四點半前的數量也已經訂滿
: 了。或許這位客人會覺得「這關我什麼事？客人到現場就是要吃，幹嘛要買架子不接單？
: 」，因為「老闆已經炒不出來了啊…」
: 老闆娘另外表示他們是比別人幸運，有父母打下的基礎，但是先生每天天沒亮就出門準備
: 食材，一天下來「累得一句話都說不出來」，這十年來沒資格生病，沒時間喊累，一盤一
: 盤炒出來的名聲。客戶怎麼能說「這些成就都是父母親給的！」
: 老闆娘在粉絲專頁表示，他們知道自己的經營方式很笨，現在的接單量只有以往的一半，
: 但是師傅真的不能亂找！「有時候看到客人遞給我們的點菜單上會註記：要老闆炒！我不
: 知道要笑還是要哭？因為其他人炒出來的餐點客人不能接受，但是這樣的註記對我們來說
: 並不是好事。」他們能了解客戶的生氣，但希望不要把父母都搬出來，這對努力的老闆與
: 工作人員太不公平。
: 網友看到老闆娘的發文，紛紛留言鼓勵：「辛苦了…加油丫!」、「你們的用心讓在遠方
: 的我也感動懷念」、「奧客何其多，你有耐心道歉已經非常有誠意了，加油！」
: 也有網友表示：「炒飯師傅一定很難找，除非高薪。能找得到的肯定只是來學習，學成後
: 就想自己開業。待得久的師傅一定要是合夥人或是自家人。」老闆娘也無奈回應：「是真
: 的～我們真的不知道該去哪裡找人了…」（吳家瑋／綜合報導）
看到這新聞就讓我想起成功路上一家肉骨茶麵，那家的肉骨茶麵個人覺得蠻好吃的
而我們公司也常打電話去叫外帶，然後都是小弟我去拿
店家門口擺告示牌說是11點30分營業，但通常都會到50分才會開門
常常在門口等時就會聽到有人抱怨：到底要開不開，等這麼久是怎樣之類的
然後店家老闆非常有自己的堅持
1.堅持先做預訂外帶，現場客人點單後要等到預訂外帶的出完才會做
2.現場到要訂外帶，老闆會跟你說要等很久，你還是不要訂好了
3.人多時就不接單，有次開門就幾乎坐滿，一個女生進來要點時，老闆就說你要等很久
還是不要吃好了
4.天氣冷不給外帶、路程太遠也不給外帶，怕影響麵的品質
5.點大碗(真的很大碗)，老闆會跟你說你吃不完叫你點小碗的
種種還有許多情形有時讓本胖遇到會覺得這老闆也太奇特了
看到這篇新聞後就想到他們，希望不要有這樣上新聞的一天~~~