餐廳名稱：純焠炙烤牛排
消費時間：2015年/10月
地址：高雄市左營區自由二路329號
電話： 07-5506-956
營業時間：11:30~21:30 (14:00-17:30休息)
可否刷卡：可
價位範圍：400~1000
鄰近捷運：巨蛋站
http://comeonitaly.pixnet.net/blog/post/33747254
出國20天，去義大利流浪，終於又回來啦!!
和業主約好，討論後續發文細節，就挑選之前去過了的純焠 炙烤牛排，多吃點肉來補補
體力(明明就體力過剩拉!)
而且這次去義大利托斯卡尼區，吃好吃的丁骨牛排，回國到現在還在回味，所以到牛排館
來吃大餐，以解相思之苦。
麵包上來了~在義大利吃了好多硬麵包，台灣的軟麵包相較之下很好入口。
奶油是特別調味過的，有中清香、爽口的味道，不然平常一整塊的奶油Mina是不加的。
凱薩沙拉，煙燻鮭魚口味的沙拉醬，搭配香酥培根絲。重點是整根羅曼，好清爽。
等一下要吃很多肉，還是多先塞一些蔬菜均衡一下。
接下來是蘑菇濃湯，上面用乾燥蘑菇片做裝飾，喝起來有濃郁蘑菇香氣，乾燥的蘑菇則增
加口感。
清口冰沙，口感偏向綿密，有點往冰淇淋的感覺靠。味道清新，酸甜適中。
主餐8 oz啤酒牛排 380元，
看這份量，比想像中的的8 oz大很多ㄝ。
切開來看看
切開來看，鮮嫩多汁，看網路上的介紹，純焠的牛排經過法式料理廚藝 sous-vide
技術處理
真空包裝的肉，在50-80度的水中，經過大約8小時的低溫熟成，可以讓肉質變得鮮
嫩多汁。
料理還真是一門生活科學阿!
業主點的老饕肋眼7 oz，580元
你看看! 跟我說這塊肉有16 oz我都相信。
也太超值了。
切開來看，服務生推薦了7分熟，不過還是粉嫩多汁呢!!
共同點一份 戰斧豬排，480元。
又是讓人傻眼的超值，在外面一份也有吃過500元以上..
都超出盤子邊界了!
喜歡純焠的原因就是這種分量足、價位合理的感覺
帥帥服務生除了過來詢問需要的調味料(有海鹽、芥末子醬、辣根醬)以外
還會來服務客人，把烤熟的蒜頭擠出來，讓客人可以沾著肉一起吃，服務真好。
桌距大、用餐不限時 也是Mina挑選餐廳的條件! 吃飯要限時! 那像我這種大食量的人怎
麼辦!!
這樣價位的餐廳很受家庭族群喜歡，所以有很多家庭來用餐，等餐時候，就會在餐桌上塗
鴉，店家也很有心地，把這些塗鴉保留下來。 有些客人還真有繪畫天分呢!!
拍立得，店家用來和增加和消費者互動的活動。
不過Mina很低調，就拒絕了帥帥服務生的邀約了。 Sorry~~
這樣吃下來消費金額1860元，用餐券付款，免收一成服務費! 賺到186!
一個人1000元都不用就吃超飽拉!! 萬歲~~