Re: [食記] 超負評-逐鹿岡山店

作者: title2002 (大叔)   2015-10-01 11:11:08
※ 引述《winds800419 (梅花鹿)》之銘言:
: ※ 引述《F35B (買我買我多 )》之銘言:
: : 因為要寫的是負評心得,所以店家資訊我就不留了
: : 久聞逐鹿在高雄還算有名,尤其是起始店岡山店
: : 一群朋友久沒吃燒烤,於是提議中秋前夕去吃看看傳說中的逐鹿
: : 但這是第一家讓我吃得超不爽的店
: : 朋友訂位時間訂在晚上8:30
: : 當天因為中秋前夕,因此整間滿出來
: : 我和部分的人在8:20左右就到,因為店家在忙帶位什的
: : 所以輪到我們接觸櫃台時已經超過8:30
: : 我們一共6人還有幾個人未到,因此詢問店員位子是否可保留
: : 如不可我們幾個先到的就先用
: : 店員一開始說可以(沒說營業時間只到10:30)
: 我是這樣啦!要去餐廳吃飯的話都會先查好營業時間。
: ,於是我們就先出店家外等
: : 過了幾分鐘,店員來問我們要不要先進去室內,反正也有冷氣
: : 我們想說也好,就先進去,結果一進去就是被帶位了
: 因為你們再不進去吃,用餐時間就更短了!
: : 這時時間大概是8:40~8:45之間了
: : 我們幾個人原本以為是先到室內就坐,沒想到其實是帶位
: : 那既然是帶位,想說算了那就先開吃吧
: : 就在還沒點完第一輪時,全部人員到齊
: : (請注意!!!在這個階段店員還是完全沒提示他們的營業時間只到10:30)
: 其實你們不遲到的話,根本剛好可以吃兩個小時啊!訂位八點半到意思應該是八點半到餐
: 廳,而不是八點半出門吧?
: : 第一輪點了一些牛肉和豬肉和蝦子之類的
: : 結果牛肉一直沒來,其他出餐速度ok
: : 後來牛肉來了,但切片薄得像紙,根本無法翻一直黏網
: 覺得這是本文唯二需改善的地方。
: : 經反映後在下一輪上來的有改善,這ok
: : 就在6個人用一個烤爐進入狀況時,店家竟然說幫我們做最後一次加點
: : 這時的時間不到10點,在9:50幾分...
: 打烊前半小時停止供餐,很奇怪嗎?正常來說都是這樣吧?
: : 瞬間6人臉上超錯愕
: : 並且詢問我們不是8:45左右才開吃嗎?用餐時間不是2小時?
: : 店員說他們的營業時間只到10:30
: : 我們又反應,6個人一個爐子,點餐時間又只有一個多小時根本吃不飽
: 六個人一個爐子是有點擠,至於點餐時間,再次重申是因為你們遲.到.了!才會被縮短。
: : 店員裝作沒聽到,繼續要我們加點最後一輪
: : 於是我們最後一輪點超多,這時店員超白目的說:你們點這麼多吃得完嗎?
: : 幹整個火起來....
: : 反正最後點不少,來不及考的就丟火鍋快煮
: : 一群人拼命的趕時間烤的烤煮得煮
: : 10:2X分,裡面備餐的跑出來要隔壁桌的吃甜點去前面收拾完的桌上吃
: : 說他們要收拾東西了(口氣也不是很好)
: : 10:30分,我們準時閃人
: : 別問我東西好不好吃,氣都氣飽了!
: : 我吃過的燒肉店
: : 台北 出一張嘴
: : 長壽馬尺前燒肉
: : 乾杯
: : 還有一些非連鎖小店
: : 高雄 燒肉屋
: : 石頭
: : 還有一些非連鎖小店
: : 說真的沒一家一直在趕人的
: : 到底在趕三小朋友...氣氛超差
: : 不推!
: 痾....一樣身為服務業的我,其實真的很討厭被客人拖到下班時間,如果今天這家公司給
: 報加班費那另當別論,如果不給報,那不就雖小,不能準時下班還要陪笑,拜託,服務業
: 沒這麼廉價,等你吃飽,服務人員都不用下班了,別忘了你吃飽拍拍屁股走人就好,員工
: 們還要幫你善後,廚房還要洗碗。
: 如果每個人都跟你一樣的想法,啊不就不用打烊了?反正我八點四十五進場我就要吃到十
: 點四十五,嗯......加班費你出?
店家自己要做好規範跟告知義務
時間不足就不應該收人 除非經過顧客同意
顧客是買兩小時用餐服務時間 當然要用足時
店家敢收人還怕被拖下班時間
加班時間那是員工跟老闆的問題 跟顧客有什麼關係
老闆敢收人 員工怕加班 結果是顧客的錯
消費費用 沒少一塊 服務不足卻怪起客人來~
服務業很辛苦沒錯但加班是老闆跟員工問題
應該是老闆去體恤自己員工才對 這不是顧客責任
老闆收顧客是荷包滿滿如不給報加班費可以鼓起勇氣去跟老闆要
去勞檢局檢舉 不然時間到自己退班!如果自己願意加無薪班就別抱怨!~
作者: siekensou000 (小胖宅)   2015-10-01 21:32:00
沒爬文 0分

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