幾年前在台北吃到一間早午餐店的班尼迪克蛋從此念念不忘
於是今天去中華路&明誠路附近某間咖啡廳嘗試了他的班尼迪克蛋
反心歡喜的拿著刀叉切開他的瞬間 發現
蛋黃竟然全熟了
蛋黃竟然全熟了
蛋黃竟然全熟了
很震驚要說三次
是熟到蛋黃呈現淡黃色 口感粉粉 的那種熟度
因為其實也只是第二次吃所以以為也是有人做熟的
回家後查了一下食譜&網路 得證他果然應該要是半熟蛋
全熟的根本是瑕疵品......
在此想詢問版友 高雄哪裡有正常的班尼迪克蛋
最好是附炒菇的 (←菌菇控 ((有的店是附馬鈴薯