[食記] 左營 麵屋武藏 武骨店

作者: babycarp (小魚)   2015-04-23 22:46:33
店名:麵屋武藏(武骨店)
地址:高雄市左營區站前北路1號(環球新左營車站店3樓)
電話:07-581-1112
營業時間:11:00~22:00(最後點餐時間21:30)
圖文版:http://www.acarpblog.com/2015/03/blogger-wuku.html
到高雄旅遊,主要是去義大玩,老實說國內旅遊真的不便宜耶,交通住宿算起來都可以出
國了;但是為了節省時間我們還是選擇搭高鐵,到了左營站,想要覓食卻沒有半點主意,
上網搜尋高鐵左營美食幾乎都出現麵屋武藏,那好吧,就決定去吃吃看,反正就在高鐵站
旁邊,還真的很方便就是了
麵屋武藏在左營高鐵站旁環球購物中心三樓,看到這個門口還以為來到日本,好有fu阿
門口掛著粗大的注連繩
幸好我們到的時候還蠻早的,沒有遇到門口排隊的狀況(這是吃完之後拍的),估計排成這
樣大概要等個半小時才吃得到吧
因為就在車站旁邊的百貨大樓裡,所以很多人會像我們一樣帶著大包小包行李就來吃了,
座位旁邊堆了一整排行李箱好壯觀
麵屋武藏武骨店的裝潢很特別,整個很日式風格,中間還有類似神社前面的手水舍造景,
還真的可以舀水來洗手呢
麵屋武藏武骨店,不加收服務費,採現場候位(那電話是幹麼的XDD)
半開放式的煮麵區,前面一排座位也坐滿了人
椅背可以連成一幅圖畫呢
武骨店大概是我吃過那麼多間麵屋武藏中裝潢最特別的了
還有紅色大鳥居擺設的抽籤許願區
讓人在等待餐點的時候還可以拍照玩一圈
掛滿祈願繪馬
各分店的御守
菜單上的拉麵種類不多,但每樣看起來都好好吃
看到武骨限定,又是午、晚限量各20碗,不自覺就點了這個
另一碗點了這個黑拉麵
湯頭、麵的軟硬、湯頭濃淡都可以選擇,也可免費加麵,需事先勾選
一乘寺太刀拉麵(武骨限定) NT.380
雖然一碗不便宜將近四百塊,但是看到這一大碗就覺得好豐盛好滿足
每頭豬僅能出一客的帶骨腱子肉,先以秘釀滷汁醃製,讓絲絲肉脈中蘊含著鮮美香肉汁,
接著再刷上一層又一層濃厚甘甜的壺底烤肉醬,反覆燒烤至香氣四溢為止,再搭配大塊梅
花豬肉片與經典豚骨湯頭
撒上大量蔥花和半顆糖心蛋
濃厚豚骨湯頭
桌上備有七味粉可隨個人喜好調整湯頭風味
Q彈的中捲麵,加麵不加價,但須在點餐的時候就勾選
本次的重點~超大支帶骨腱子肉
就是要很豪邁整支拿起來啃
特製武骨黑豚拉麵 NT.270
這湯頭真的黑嚕嚕的的,是深海墨魚的獨特口感,和大蒜黑麻油,整個香氣十足
來個太極圖^^
兩大塊特製梅花豬肉叉燒、醃製鹹香的筍乾、半顆糖心蛋
豬肉叉燒非常大塊,很入味,但稍嫌乾硬了些
彈牙系麵條
糖心蛋好有味道好好吃,如果不是拉麵份量太多的話還蠻想加點的
非常乾淨地完食了,從碗的大小就可以看出右邊的太刀拉麵真的非常大碗
麵屋武藏又一間完成踩點^^

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