大家好 我們是由高雄葡萄酒愛好者所組成的社團 Chateau JiangJiang
想跟高雄版的大家分享上周末一場很有趣的品酒會心得
品飲葡萄酒至今 常常有人會問 "這瓶幾千塊的酒真的很好喝嗎?"
其實 葡萄酒的價錢並不會跟美味程度成正比的
葡萄酒的價格其實是由年分、風土條件、釀酒師栽培與釀造方式(酒款品質)
產量(酒款稀有性) 品牌行銷(公開市場行情)...等等許多的因素所決定的
因此這次我辦了一場由兩款300$~800$上下的平價酒 VS 兩款價格1000$~3000$上下
價差三倍的盲飲趴! 再由參加的朋友們以客觀的角度票選出自己喜歡的酒款
這個活動目的只是想探討 價差三倍以上的酒款 是否真的多了一點細緻 多了一點美味
或者我們是否能辨別出價格比較高的酒款
第一組酒款 (http://ppt.cc/xXJh FB圖片)
Louis Latour Marsannay 2011(市場零售價1150$)
VS
Don David Pinot Noir 2010(市場零售價300上下)
這兩款倒入杯中都是透光的紅寶石色，明顯是酒色偏淡的葡萄品種所釀製而成，
香氣為紅色水果味帶著香甜味，第一款酒雖是勃艮地酒，但感覺表現稍微平淡，
且花香味與酸度口感並不明顯，第二款智利的Pinot Noir香氣則是相對奔放，
但衰退的也快，第一組投票結果最後Don David以6:4略勝Louis Latour，
公布答案後大家對於Don David的高CP值也很驚豔。
第二組酒款 (http://ppt.cc/ae3A FB圖片)
Montes limit selection Cab+carmenere 2008(市場零售價780~980$)
VS
Les Belles Collines Les Sommets Cab 2010(市場零售價3000$)，
相對於第一組清淡的紅寶石酒色，這組是不透光的深紫色，
在盲飲的情況下第一杯Montes邊緣已出現些微磚紅色，
而第二杯美麗山丘邊緣則是亮紅色，Montes不論聞香或口感都已接近試飲期非常好喝，
但大家也都同意以08年來講，這隻似乎有點過度成熟的跡象，
而美麗山丘卡本內旗艦款Les Sommets 2010年做的還是非常的均衡，
雖是Napa的Cab但不會肌肉十足，黑色果類與優雅的木桶味非常平衡，
酒體架構完整單寧多而細緻，兩杯酒醒酒過後都有出現非常甜美的焦糖香。
最後第二組投票結果美麗山丘以6:4小勝Montes。
兩組的結果也表示，葡萄酒的美味程度實在與價錢不成正比，
並不是有三四倍價差的葡萄酒就有壓倒性的美味，當然，
決定葡萄酒的因素太多太多了，產區、年分、釀酒師、酒款陳年與否、
保存條件、還有喝酒的人本身喜好都是影響葡萄酒的關鍵因素。
以上是這次活動個人的心得筆記，也歡迎高雄的葡萄酒愛好者一起來交流!
Cheers!