[食記] (二訪)波隆那,義大利麵、焗烤、燉飯

作者: ctx705f (鍵盤小妹)   2014-10-05 23:18:58
地址:高雄市三民區重慶街335巷5號
電話:(07) 322-9192
營業時間: AM11:30 ~ PM2:00 (1:45停止供餐)
PM05:30 ~ PM9:00 (8:45停止供餐)
每人消費:200元以上
消費時間:2014年10月
鄰近捷運站:R12後驛站,由4號出口步行可抵達。博愛路加油站後(重慶街281號口)有特
約停車場。
無音樂圖文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/216514930
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今天來這趟,主要是因為在昨天吃完貝果貝果之後,我向家人推薦了波隆那這間義大利麵
。所以晚上便一行四人再次造訪波隆那,讓家人品評品評。
在位置、裝潢以及菜單等資訊就不多再著墨,如有需要,可以參考小妹之前寫過的波隆那
食記。不過與上次來的菜單相比,在品名的後方還加上了簡單的敘述,讓客人知道大致是
何種用料。
[食記] 高雄 - 波隆那,義大利麵、焗烤、燉飯
一行四人都點了冰紅茶。根據我的角度,其實應該要點熱綠茶才對...因為沒喝過。不過
紅茶的茶香以及淺淺的焦香馬上說服了我,點紅茶還是不會錯的選擇。
然後是今日的濃湯。好像從玉米濃湯改版變成了洋芋濃湯。不過口感還是一樣的評價,雖
然濃稠但卻十分細緻,湯匙在碗中帶一下就知道。另外也可加入胡椒增加風味。
接著我點的是百里香海鮮義大利麵(249元)。其實我並不知道"百里香"到底是怎樣的概念就
對了。只是上次吃焗烤奶汁海鮮飯,這次換換口味。
海鮮的用料誠意十足,並且花枝的口感十分好。上面那片吐司終於讓我吃到,感覺是裝飾
的作用多一些,略為乾硬的口感可能要配口開水或紅茶。麵條十分入味,並且後來看菜單
知道,百里香海鮮中有用到蝦殼高湯,難怪感覺口感的底部一直有蝦子的味道,和咬蝦頭
時那種稍微的苦味有點像。份量上來說也不會吃不飽,剛好。
然後是白酒蒜辣蛤蜊義大利麵(199元)。評價是『嗯,不錯,好吃』。由於我沒吃到,也不
知道在蒜味或者白酒的味道到底是如何文章。
地中海海鮮墨魚麵(269元)。
家人表示,墨魚麵口感十分好,並且口味很清爽。由於沒有額外的醬汁(白醬、青醬一類)
,所以更能吃到原味。並且海鮮的用料很多,很實在。
然後是奶油青醬培根義大利麵(209元)。家人的評價是『滿好吃的』。
在家人吃完之後用湯匙挖了一匙碗中剩餘的青醬,香味十分夠,並且看起來原本料很多的
樣子(這樣形容對嗎@@?)。
同樣快要滿出來的海鮮小鐵碗。
今天這次來訪一行四人都對餐點有不錯的評價。不去增設花俏的附餐,而是著重在主菜那
一盤的口感,在本質上下功夫,這是家人的評價。由於離家步行大約只有20分鐘的距離,
所以大概以後就可以成為常來的口袋名單了。走到這邊吃完之後,再沿著河堤的步道走回
去剛好。恭賀今日小妹推薦家人成功。

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