餐廳名稱：三悟棧咖啡旅店 SOUND WOOD CAFE
消費時間：2014年9月
地址：高雄市三民區錦田路173號
電話：07-236-3500
營業時間：10:00~21:30 (週二公休)
每人平均價位：250
有無包廂：無
推薦菜色：義大利麵類 沙拉
無音樂網誌好讀版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/390581381
不知道最近洗安抓, 可能好一陣子沒吃義大利麵, 一吃就是連好幾晚上XD
前陣子才剛看許多朋友分享三悟棧咖啡旅店的早午餐, 沒想到也有晚餐,
而且是我愛的義大利麵和燉飯!! 找了個平日下班後與老媽一起晚餐約會啦!
三悟棧咖啡旅店位在錦田路, 靠高雄火車站的那一頭.
不過雖然近火車站, 卻不是在人車熙攘的建國路,
而是錦田路與河北路交叉口民宅那一面, 蠻鬧中取靜的.
三悟棧的室內空間很寬敞, 兩面是連續的落地窗,
前現代簡約黑與白, 搭配復古紅磚.
比較特別的是其中一面有很像圖書館的木頭桌和台燈,
下午時候來抱一本書或一台筆店應該不錯.
吧檯也是沿襲紅磚, 不過桌面下打上燈, 讓紅磚呈現不一樣的感覺.
懸吊式的吧檯鐵架頂與木頭燈座設計也十分前衛,
總而言之, 這個景超級適合網拍MD的啊哈哈哈哈哈XD
這裡的早午餐並非全天供應, 晚餐時段以義大利麵燉飯為主,
可以單點, 也可以選擇加價79元的小套餐, 附湯, 麵包和飲料.
三悟棧不收服務費, 所以客人就勤勞點自己到櫃檯點餐,
回座時順便到自助區取茶水和喜歡的佐料囉!
之前沒聽其他朋友特別提到店家手沖咖啡的名氣,
店內倒是販售不少咖啡沖泡器具(看到時超級好奇,
但又不好意思跑去問在忙的店員)
店內也有一些角落有值得玩味的動物擺飾, 像木頭拼圖鹿頭.
還有啊鳥委對我來說有點嚇人的爬蟲類木雕>< 可能是店家老闆的喜好吧!!
不過一般女孩兒來店裡第一眼望見, 都不會嚇到嗎~~~~
沒等上太久, 小套餐的附餐湯品和附餐麵包上桌了.
附餐麵包提供的是佛卡夏麵包, 上桌前先烤過,
單吃有淡淡的鹹味, 口感鬆軟.
這天的湯品則是南瓜濃湯. 湯的口感滑順,
不過可能這個季節還沒到南瓜盛產期, 南瓜甜度沒有預期的甜.
麵包和湯兩樣單吃可以, 但自己比較喜歡的是麵包沾著湯一起吃!
佛卡夏在國外本來就比較少做成單吃的麵包,
通常會搭配湯品或是沾醬一起食用.
喜歡吃蔬菜的媽媽多單點了一份沙拉和我分食, 這是莫扎瑞拉起司油醋沙拉.
莫札瑞拉起司丁不僅僅是點綴, 份量給得很大器.
搭配風乾番茄丁與兩種生菜, 拌上油醋醬
(這天吃起來很像和風芝麻醬耶!) 吃起來很爽口開胃.
然後是主餐,十穀米菌菇蔬食佐牛肝菌菇醬燉飯(健康素),
最近老媽點餐都走超健康路線.
水煮蔬菜份量給得超級多, 其實剛剛不點那個沙拉好像也夠了XDD
牛肝菌菇醬汁入味, 不過對於愛吃硬燉飯口感的我和老媽來說,
這天燉飯的米飯口感偏軟.
然後是我的主餐, 嫩煎香草雞肉佐紅咖哩醬時蔬義大利麵.
麵上方的雞肉香料香氣撲鼻而來, 超級誘人!!
連切小塊都懶, 直接叉子拿了, 差下去一塊就送入口中XD
這雞肉果然沒讓我失望, 非常多汁好吃!!!
使用去骨雞腿肉, 將肉品以香料和醬汁醃過, 雞肉軟嫩又入味.
因為汁很多但外皮有點脆, 特地在店員送餐時問了她作法,
才知道這是先煎後烤, 比起單烤或單煎, 讓口感呈現兩種不同層次.
麵條使用寬扁麵, 沒特地跟店家告知喜歡吃硬麵,
但三悟棧的麵上桌時完全就是我愛的硬度!!!
紅咖哩搭配羅勒葉是非常東南亞風的口味,
不過跟這香料雞肉也無違和之感, 比起剛剛的燉飯,
我個人覺得這碗麵的表現更好(可能有肉吧XD)
附餐飲料, 這天提供的是檸檬紅茶.
紅茶低甜度, 帶有微微的檸檬清香, 入口不苦澀.
整體來說, 三悟棧咖啡旅店不僅提供了舒適且有設計感的大空間,
餐點變化多, 餐點製作也挺用心, 雖然不酌收服務費,
但店員送餐或是點餐時態度也都十分親切.
往後在高雄火車站想找咖啡店吃早午餐或簡餐, 又多一個新去處啦!