[食記] 高雄 瑞豐夜市-雞八郎 日本炸雞專賣

作者: ajay81104 (阿捷)   2014-08-30 23:00:09
店家名稱:雞八郎先生 日本炸雞專賣
消費時間:2014年8月
地址:高雄市鼓山區裕誠路1128號(瑞豐夜市)
價位:78~100元
交通:高雄捷運「巨蛋站」步行前往
時間:18:30~01:00
電話:0930-370000
備註:每週一、三店休
圖文網誌版:http://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/184695394
-本文開始-
這家位於瑞豐夜市前段的「雞八郎」先生日式炸雞專賣,似乎是最近新開的店,霸氣的店名,令人不敢直呼,不過店員倒是很豪邁的喊出來叫賣,所以經過這家店的顧客都很容易注意到。
在這個韓式炸雞當道,充斥著高雄各地區的時代,一家日式炸雞突然殺出,也吸引到我的目光。
我對這個名字不陌生,前一陣子有在網路上看到,這似乎是日本一家炸雞店的名字,對台灣來說,他的名字相當特別,想不到可以在台灣看到,不知道這家是否跟日本那家有關,不過店面居然有個螢幕,放映著日本炸雞的畫面,真的有關係嗎?
菜單的命名,從雞一郎一直到雞八郎,可以知道大概有八種,現階段只供應四種,每個月的八號會再增加一種,最後達到八種炸雞都出現這樣,炸雞的口味都很特別,各種奇異的組合都有。
選完口味之後,就是選肉品,有雞胸、雞腿、雞柳肉可以選擇,價格依序遞增,也可以選擇綜合,其實價格上還真的不便宜。
看到78元的定價,還有店員提到的他們7月8日開幕,就覺得他們在對78這個數字用了很大的心力。
接著店員開始製作,從裹粉到油炸,都需要時間,當然是現炸的最好吃。
我就這樣看著穿雞八郎先生的店員們製作一邊等待著。
「明太子美奶滋綜合炸雞」
餐點出爐,炸雞一杯滿出來,份量算一般,大概跟仁川韓式炸雞的份量差不多,夠一人食用。
杯子一樣有他們的LOGO,炸雞上頭淋滿了明太子美奶滋,算是蠻特別的。
雞肉真的炸得很香酥,而且正如他們菜單上所說的,他們雞肉是有醃製過的,吃得出來呀!和明太子醬搭配,雞肉從內到外都蠻夠味的。
至於三種肉有什麼不同,我覺得其實不會差太多,雞胸肉得比多一點,雞腿肉的肉嫩一點,至於雞柳肉則在底部,就是大塊了一點,我覺得點哪一種都可以,以方便食用來看的話,雞胸肉和雞腿肉就可以了。
後記,東西整體來說都很好吃,我會蠻期待他們其他口味產品的表現,當然以內容來說,這個價格真的是貴了些,會稍微影響回購的機率呀!

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