搞笑餵粢粑 楊秋興同樂
2014年07月15日 04:10
張啟芳／高雄報導
中國時報
地方新聞
http://www.chinatimes.com/newspapers/20140715000699-260107
楊秋興與客家子弟互餵粢粑（麻糬）。（張啟芳攝）
高屏地區是客家族群群聚地，行政院南聯服中心在高雄舉辦6場300對親子
客家食在有樂趣活動，傳承客家飲食文化，19日至27日將移至屏東舉行。
行政院政委、兼行政院南部中心主任楊秋興到場與同樂；他表示，客家族
群勤奮堅苦性格，徹底反應於飲食文化，突出於婚喪喜慶、神明祭祀等民
俗活動，是客家文化重要基本核心。
他舉例說，在高雄縣長任內，生產鐵蛋、豆干等系列滷味的陳姓業者，原
在高雄路竹農地搭鐵皮屋生產鐵蛋，2002年他帶團赴香港、新加坡「台灣
美食節」商展行銷高縣農特產品，團員之一的陳姓業者首度接到國外訂單
，打開國際市場。
楊秋興還與客家子弟互餵粢粑（麻糬），會場笑聲連連，粢粑是客家點心
排行榜第一名，在製作現場以糯米粉加水調和，分球壓扁水煮，撈起裝袋
加油搓楺、加花生粉、糖粉後食用。