Re: [食記] 高雄左營 蒸鮮腸粉。稍嫌平淡但偶有佳作

作者: rity (禮藏24年)   2014-07-13 00:41:13
※ 引述《rm0718 (桑)》之銘言:
: 餐廳名稱:蒸鮮腸粉
: 消費時間:2014年/6月
: 地址:高雄市左營區裕誠路322號
: 電話:07 558 8002
: 營業時間:11:00-23:00
: 每人平均價位:250-350
: 圖文網誌完整版:http://rm0718.pixnet.net/blog/post/372840575
: 純文字版:
: 左營的裕誠路上一直有間我很想吃的港式飲茶~~
: 逮到機會抓了大家一起來吃XD
: 菜色種類滿豐富的
: 除了單點菜單之外 也有套餐的可以選擇 有4-6人可以共吃的套餐
: 單點一道一道的都不是太便宜 (而且我實在覺得有68元這種數字的價格很擾民~XD)
: 港式蘿蔔糕(NT55)
: 蘿蔔糕就是港式飲茶的精華! 我覺得他們家的蘿蔔糕還滿好吃的 但有點貴森森QQ
: 裡面吃的到顆粒感 蘿蔔糕本體也夠Q彈
: 配上帶有蒜蓉的醬油,很對味!
: 櫻花蝦絲瓜腸粉(NT60)
: 腸粉是他們家的招牌 所以點了一個吃吃看
: 醬油湯吃是比較清甜的 跟蘿蔔糕的蒜泥醬油膏醬重口味的感覺不一樣
: 腸粉本身很Q
: 但絲瓜比較沒味道 整道腸粉算是比較清淡的口感
: ps. 櫻花蝦就只有目測的那個量...也太少了吧XDDD
: 雖說腸粉是他們家招牌 但吃完之後反而覺得記憶點不多阿
: 老皮嫩肉(NT160)
: 老皮嫩肉是一道幾乎點了之後都不會讓人後悔跟失望的菜色XD
: 這間的老皮嫩肉一樣讓人唇齒留香
: 我想這種雞蛋豆腐炸得酥酥的外皮 再配上不NG的醬汁 是很容易達到85分的!
: 非常ㄙㄨㄚˋ嘴噢 都好想要買白飯來耙了XD
: 黃金流沙包(NT75)
: 流沙包好吃喔 雖然算起來一個要25元
: 但他的流沙包真的甜甜鹹鹹讓人想要吸吮手指頭XD 裡面內餡相當燙口
: 除了奶皇之外還帶點蛋黃 讓整個口感更香醇
: 蟹黃燒賣(NT45)
: 燒賣嘛 不算太特別
: 算是中等程度的燒賣,如果不是套餐裡面附的 其實可以不用特意點他XD
: 蜜汁叉燒(NT65)
: 叉燒包做的挺好 外面的皮鬆軟+扎實+有麵粉香 算是我吃過覺得不錯的叉燒包!
: 有些叉燒包做的太鬆,有些做得太硬,有些瞬間就"呼起(台語)"了~~ 都很NG
: 這間的叉燒包還不錯 餡料一樣很火燙XD 料裡面有足夠的叉燒 味道也不會太甜!
: 頗優秀的
: 廣式炒飯(NT129)
: 炒飯有個特殊的香氣 我不太會形容
: 味道不會太鹹 炒飯炒的顆粒分明 給80分!
: 但以這個價位來說肉塊稍嫌少了點
: 蠔汁鳳爪(NT58) 芋頭鹹鬆糕(NT45)
: 鳳爪很好吃 滷得很軟Q
: 筋的部分也都軟的足以咬下 滷汁的部分很出色 鹹甜交織
: 芋頭鹹鬆糕的部分也還滿特別的
: 不是整塊的芋頭啦! 本身是個糕體 咬下去綿綿密密的 有芋頭的香氣 還有一些
: 小肉塊跟蝦米
: 整道吃起來滿香的
: 喜歡芋頭的朋友可以點來吃吃看! 算是吃完會心情好的一道菜 :)
: 炙燒鐵板杏鮑菇(NT180)
: 這個杏鮑菇滿辣的噢
: 他的椒類們也下的滿重的(看看那上面那麼多籽籽)XDD
: 不過我覺得他的辣是充滿香氣的 不是單純就是辣那麼簡單
: 杏鮑菇被鐵板加熱過後 外面會帶點酥 裡面還是有菇本來的鮮甜
: 推薦!
: 鮮蝦粉絲煲(NT260)
: 最後這一道粉絲煲也是非常推薦 雖然他真的很貴XD
: 首先粉絲沒有爛!蝦子給了五隻還算OK
: 蔥跟煲湯的本體貌似沒有融合 但吃起來的時候味道又相當好
: 熱熱吃真的非常好吃阿~~~~!桑小編整間店最難忘的竟然是這道菜XD
: 粉絲的味道真的難以用筆墨形容!不如大家自己來吃吃看吧 :)
: 總結
: 想要吃便宜的可能就別踏入這間店了
: 但以港式飲茶來說 這間的價位算中等 味道也算還不錯 是有時候貪嘴想吃港式飲
: 茶但又不想吃太貴的時候可以考慮的地方
: 推薦的話
: 腸粉是招牌 可以點點看 雖然我個人覺得還好~
: 老皮嫩肉、鮮蝦粉絲煲、叉燒包、流沙包、鳳爪、芋頭鬆都還滿喜歡的 推薦給大家
強烈建議你ㄧ定要去試試看大同醫院旁邊的穩記,我上禮拜剛去吃過蒸鮮,是我第一次去

阿......我一點都沒有拿起相機紀錄的想法
第一個是黃金流砂包,這正常應該是包蛋黃作出來的內餡,可是它卻是像冷凍食品會吃到
的那種甜甜的奶油餡,沒有沙沙的口感,也沒有蛋黃味
燒賣,我已經忘記點啥了,就很一般的味道,就是自助餐會出現的東西
蘿蔔糕,這還不錯,可是差穩記還有一段
腸粉,我吃到裡面的蝦是QQ的那種,我就不想再吃了,沒有脆脆的,應該沒有加硼砂,可
是它有不太自然的QQ口感
茶,就很普通的烏龍茶,不是普洱菊花茶,這沒有另外收錢就不要嫌了
其他東西沒啥印象了....
去試試看穩記把,價格沒有多太多,東西真的不一樣,人多的話,我推薦試試看避風塘炒

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