五味藏日本銘酒居食屋
地址：高雄市三民區澄清路568號(文鳳路上)
訂位專線：07-777-9796
營業時間：17:00~01:00 每週二固定
五味藏不接待7歲以下孩童
消費金額：1300元
消費時間：2014年5月
食記：http://nellydyu.pixnet.net/blog/post/40826452
一進門很有日式居酒屋風格
利用各式各樣的日本酒瓶做佈置，五味藏主要收入來源也是靠販售日本酒
酒的價格差不多是外面的2～3倍價格
我覺得店內缺少的是一種樂情的氣氛，有稍微的冷清清一點
就像是有客人一進門，似乎都是冷落落的說歡迎光臨
可能朝氣就稍微缺少了
綜合刺身 280元
價格真的很天龍國的綜合刺身，新鮮度真的不錯
不過在外面還是可以吃到比這個便宜又新鮮的生魚片
口感都不錯，新鮮度當然足夠
干燒飯 200元
服務生推薦的干燒飯，就....比較乾卻可以吃到粒粒分明的米粒炒飯
我後來發現盡量不要點服務生推薦的，發現推薦的都還好
米粒的香氣很順口，粒粒分明很香
算是很簡約的味道，不油膩很炒飯
龍鬚昆布涼拌 160元
昆布調味的龍鬚菜，用涼拌的方式所製作的
服務生推薦的.......（好想飛踢他）
上面灑上蠻多的柴魚，帶有甘甜的昆布
讓龍鬚菜更加的爽口好吃，帶有清脆度
很居家的涼拌小菜
茄子烤物 90元
個人覺得必點的茄子烤物，茄子裡面有塞入了魚漿
刷上特製烤肉醬，讓茄子的水份滲入了魚漿內
茄子外皮帶一點咬勁，還是會有茄子的軟爛感
卻利用了魚漿來提昇口感，蠻棒的組合
月見丸子 60元
視覺讓人很驚豔的月見丸子串，採用雞肉製作
吃的時候搓破蛋黃沾著一同享用
說實話雞肉還蠻乾柴的，沒有太多的香氣滲入到裡面
豚之團子 80元
豬肉丸子串，也不是我們的菜，我發現五味藏的丸子串燒都沒有很驚豔
肉質咬起來有點鬆散，醬料搭配味道不會太濃郁
花枝一夜干 200元
塊頭不大的花枝，採用一夜干的方式製作
會使得花枝很有咬勁，缺少了花枝的水份鮮度
可能我比較喜歡吃有Q度鮮度的花枝
所以一夜干製作方式我不感到喜歡
可能對五味藏期望太高，顯得失望更大阿～～～
吃完兩個人覺得沒太多的驚艷感，有小小的落寞阿～～～
可以去之前要先爬好文，點必點的才會覺得驚艷...
兩人花了1300元，沒吃太飽～