Re: [問題] 高雄吃冰

作者: anjackie (AN)   2014-05-17 00:36:51
※ 引述《neao (羅伯特 羅)》之銘言:
最近實在太熱,分享一下吃冰的看法
: 前文恕刪
: 高雄吃冰的地方不少
: 但好不好吃真的是因人而異
: 小弟在這裡推薦三間自己常去的冰店
: 南高雄
: 高師大旁邊的宏美冰果店
: 老字號
: 他的雪花冰吃起來就是和其他間不一樣
: 其中最具特色的是百雪紅豆冰
: 這間的紅豆是我吃過所有高雄冰店中紅豆最棒的一間
: 紅豆保有形體卻已化開
: 旁邊的不是泥而是漿
: 口感之滑順只有親自體會才能了解
: 可惜這個價格不是很漂亮
: 一碗百雪紅豆冰要價35元
: 不過也是因為我已經吃了二十年了
: 所以才會覺得這個價格和二十年前相比太高XD
: 北高雄
: 吉林夜市的香香八寶冰
這家不錯,推
: 這間也是老字號
: 不過原PO是高中之後才搬到北高雄
: 而在五六年前才碰巧經朋友推薦得知這間店
: 這間店的特色是八寶冰
: 一碗只要三十五元可再續冰及糖水
: 餡料真的非常好吃 是非常好吃
: 其中最具特色的是嫩仙草和芋泥
: 嫩仙草和一般冰店的先草塊不同
: 口感滑順有如絲綢一般
: 而芋泥則是香濃柔順
: 其他餡料當然好吃不過就沒有上述這兩樣這麼有特色
: 西子灣
: 福泉冰店
福泉其實我覺得芒果醬太多...
吃多了舌頭會很不舒服...
: 這間是經過念中山的朋友推薦才知道
: 其中最有特色的就是
: 夏季的芒果雪花冰 以及 冬季的草莓雪花冰
: 你說這沒什麼特別的吧?
: 他特別的地方在於價格
: 滿滿一人份的芒果雪花冰
: 灑滿新鮮芒果在芒果口味的雪花冰上
: 中間還會埋一些醃製芒果
: 這樣只要五十元
: 和其他地方的芒果冰相比
: 根本是直接擊倒的勝利
: 目前帶去吃過的外國人或是大陸人都還說是高雄第一的冰品
: 原PO也吃過品元
: 但為什麼不會特別推薦呢?
: 因為對原PO而言
: 品元算是吃粗飽的冰店
: 在餡料的口感及味道或是價格上
: 品元是無法與上述三間冰店抗衡
: 單如果是貪圖爽快的雪花冰吃到爽
: 原PO就會推薦品元
: 但在餡料上的比較
: 品元的確是只能淪為次等的順位
: 有興趣大家可以相約一起去吃冰
: 一起分享一下高雄因仔的吃冰心得!
高雄我只推薦鳳山的老張愛玉冰,
為什麼?
因為他兼具冰品的兩個重點:分量多寡及配料好壞
品元就像原PO說的,吃粗飽,配料乏善可陳;
很多有特色的冰店只能當點綴,沒辦法完全止渴或吃飽,如鹿草冰店。
老張愛玉冰的黑糖剉冰有幾個其他店很難兼具實在配料:
1.芋頭
他的芋頭我在高雄還沒看到冷凍芋做的比他好的,綿密軟爛且糖熬透進去,
地瓜也是如此,一個字,好吃!
2.粉稞
非常純正古早粉稞,BJ4
3.綠豆蒜和米糕粥
除了專賣綠豆蒜和米糕粥的,
但很少看到八寶冰這也一起加的吧,而且這不算在自選配料當中,必加!
用料很實在的店,40元我可以吃飽的冰,就這樣~

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