2019.02.07(四) 第107集
劇透注意！！！
【萬福 第19週 第107集】
﹝前進10步20步！﹞
　
．萬平受福子激勵，到圖書館查詢資料。表示麵條內的麩質遇水後使澱粉附著網絡構造上
，是麵條有嚼勁彈性的主因。
．萬平繼續說：水煮會使麵條中水份從30%提升至50%，這也是乾燥時間拉長、不穩定的原
因，而用「蒸」的可以改善此問題。
．萬平與福子的新嘗試使麵條酥脆，似乎成功解決了問題。
．鈴向福子說明這一陣子克子家的騷動，又告訴福子「烤魷魚加水也不會變成魷魚阿」！
便離去。
．福子帶著萬平到街上悠閒地散步，隨後到白薔薇咖啡廳用餐。恰巧世良也前來用餐並唱
衰萬平，但萬平則說一定會製作出讓世良驚艷的泡麵。
．森本與岡藉機前來克子家，假借拜訪鈴之名行搭訕吉乃之實。
．忠彥的畫風完全改變，眾人皆無法了解，但神部說自己懂其中之美。忠彥則說：看不懂
沒關係，好看就好。