[閒聊] 跟隨孤獨美食家五郎的腳步造訪六家店

作者: chart (まどか NO.1 \(^O^))   2018-05-07 01:00:02
各位好、打給後、胎嘎後、咪納桑空你基挖
其實這些是把在日旅版兩篇文稍微整理過後
幾乎原封不動的複製貼上而已,還請多見諒
也不知道在這裡貼這種跟日劇很薄弱的食記
會不會被版主刪文,畢竟爬文後都有相關文
所以就先試著PO看看,如不行我再刪除
如果有在日旅版看過的朋友就多包涵了
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到訪日期:2017.12.01
店  名:源氏食堂
地  址:千葉県 いすみ市 大原 8701-2
營業時間:10:00~14:00
定 休 日:月曜日
撥放季數:第五季第九話(ブタ肉塩焼ライス)
前一晚到關西還睡機場的我,為了吃這家特地搭始發電車往新大阪
再接新幹線到東京轉搭特急到千葉的大原,到達時候已經是中午了
https://i.imgur.com/ENIbyO3.jpg
https://i.imgur.com/dr8Dm0B.jpg
東京到大原的特急大約一小時一班,單趟需耗費一小時10幾分左右
出車站後馬上往左邊走不到一分就可以看到源氏食堂了,非常的近
https://i.imgur.com/EQR3JSW.jpg
https://i.imgur.com/CaWcHvF.jpg
據電視劇的旁白說這家好像已經有約百年的歷史
入內時發現裡面已經有八成滿了(剛好中午時段)
稍微看了一下,大部分都計程車司機居多
剩下的才是幾個外來(包含小弟)和當地人
得到店家許可後拍攝價目表及掛在牆上的簽名板
https://i.imgur.com/GH1zfYy.jpg
https://i.imgur.com/kck5AMS.jpg
當然來這就是必點五郎吃過的東西
有想要點炸物,怕吃不下就先擱著
ブタ肉塩焼ライス 上(¥1,100)
https://i.imgur.com/KDVb4wc.jpg
(好像有點沒對到焦,請多見諒)
那個豬肉的厚度,目測也有近二公分(電視劇沒騙人XD)
一咬下去真的是超爽的~!肉很嫩且鹽燒湯汁鹹度剛好
在嘴裡感覺跟牛排一樣有嚼勁,完全沒吃過這樣的豬肉
不管是淋上檸檬或者是沾上黃芥末醬吃都是非常對味啊
而且平淡無奇的高麗菜絲吸收了鹽燒湯汁,整個大變身
如果光只有高麗菜絲的話,我就可以吃好幾碗飯下肚了
至於豬肉味噌湯,不知道是不是整個味覺被鹽燒湯汁給奪去
整個感覺不到味噌的味道XD~倒是有點像濃厚豬肉湯的感覺
等我吃完時候發現只用五分鐘就解決這一盤,而且還有點飽
所以炸物就沒再點了!下次絕對會再來這裡吃,炸物等等我
五郎:大原でお腹がいっぱいです(笑)
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到訪日期:2017.12.06
店  名:牛たん 萃萃
地  址:宮城県 仙台市 宮城野区 萩野町 2-12-1
營業時間:11:30~14:00 17:30~19:00
定 休 日:日曜日
撥放季數:第五季真夏の東北.宮城出張編(牛たん定食)
這一間在六月份從仙台入境時就想要去吃了
後來換完PASS後再過去,時間根本就來不及
只好果斷放棄去吃連鎖店的味の牛たん喜助
但這次剛好行程有排到福島
就硬擠個空檔一定要吃這家
前一晚搭著出雲寢台列車到東京後,再轉新幹線到仙台去
因為我是持PASS的,所以直接搭JR仙石線到宮城野原下車
再徒步走約15分的路到店家的所在地
(也可搭地下鐵東西線到卸町後走路過去,也是約15分)
因為有一點早到,沒半個人在排隊
店家也還沒掛旗就先在外面拍一張
https://i.imgur.com/tEbxfu8.jpg
等到約11:40分店家把旗子掛出來之後
轉頭一看後面已經排了四組10人了(驚
店內空間不大,座席就擺了四張桌子
我後面四組人進來後店裡就客滿無位
而我只有一個人,所以是坐在吧檯上
雖然有經過許可拍照,只是店內根本沒啥空間
而且也坐滿了人,所以後來索性放棄拍店內照
(歹勢!!拿單眼就是要顧慮到很多....)
牛舌套餐有分1人份跟1.5人份,但有幾枚牛舌並沒有寫
1人份價錢是¥1,700、1.5人份價錢是¥2,200(均未稅)
套餐都會附上山藥泥、冷豆腐、白飯和牛尾湯
過了一陣子我的餐點來囉~~
https://i.imgur.com/YR0iWkf.jpg
跟電視劇最大的不同就是醬菜旁沒有南蠻味噌
不過這並不是重點,重點要放在牛舌上面啊!!
這牛舌份量比我六月在喜助吃的1.5人份還要多
而且吃到最後牛舌比飯多,我還追加了半碗飯
牛舌比喜助好吃多了,鹹度很剛好
而且非常有彈性也烤得非常的軟嫩
醬菜及豆腐我是覺得還好,畢竟只是配菜
牛舌沾山藥泥或加入飯內也別有一番風味
個人覺得牛尾湯如依照台灣人口味大概有點偏鹹
但牛尾真的很嫩,簡直是入口即化(五郎沒豪小)
只是唯一可惜是沒有牛尾燒。有問過兩老夫婦,他們說現在要先預約
因為做那個很費時費工,所以後來就改有預約在做,沒預約只能残念
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到訪日期:2017.12.06
店  名:菜苑
地  址:東京都 江東区 亀戶 3-1-8
營業時間:11:30~14:30 17:00~隔日02:00
定 休 日:日曜日、第4月曜日
撥放季數:第五季第十話(純レバ丼)
吃完牛舌之後,還特地跑回東京買富士山杯(這後話了)
想說晚上到會津若松也很晚了,不如晚餐就在東京解決
原本是有考慮要去吃黑天丼,只是傍晚開店時間有點晚
就決定去這家在江東區早半小時營業的中華料理店菜苑
從東京搭總武快速線在錦糸町下車徒步約10分
(或搭中央.總武緩行線到龜戶下車徒步10分)
https://i.imgur.com/KurbwHw.jpg
結果太早到,只有下午四點初,店家還在準備
https://i.imgur.com/lZsyLlA.jpg
就先到旁邊電視劇出現的龜戶天滿宮(也可稱龜戶天神社)走走看看
(五郎:いや!それよりも、元気になったら、腹が~減りました)
https://i.imgur.com/5lWvEuU.jpg
https://i.imgur.com/Brb0Nhx.jpg
https://i.imgur.com/0tyZfAk.jpg
晃完走回去還是太早了,只好在外面板凳坐著等開門XD
等到下午五點布簾拉開時,不好意思我又是第一位客人
(因為中午在仙台的牛たん萃萃時我也是第一個搶頭香)
一進去二話不說就點純レバ丼(¥1,100)
https://i.imgur.com/yM1Erq2.jpg
個人覺得這道蠻重口味,但也沒重到不能吃完
剛開始吃有點像南部味道(我就是台南人啦XD)
醬汁有點偏甜,但蔥混下去之後會減輕一點點
レバ是用什麼動物肝不清楚,很肯定不是豬肝
不過吃到後面有點膩,要一直配旁邊附贈的湯
(湯的味道就是拉麵用湯然後放一些蔥花下去)
吃完後整個口腔都是蔥味,連呼吸都能感覺到
所以如果喜歡重口味的,這道肯定是不錯選擇
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到訪日期:2017.12.08
店  名:甘辛や
地  址:大阪府 大阪市 阿倍野区 美章園 3-2-4
營業時間:11:30~14:30 17:00~22:00
定 休 日:水曜日
撥放季數:第六季第一話(お好み焼き)
要返台的前一天,想說人都在關西了幹嘛不來吃一下
就決定從京都搭電車來這吃完後再回去京都看花灯路
搭阪急到淡路轉車至天王寺後再轉車到近鉄線河堀口
出站往左走約八分(也可搭JR至美章園,徒步約二分)
這家好像有新開分店,在JR美章園站下面就看到一家
招牌完全一模一樣,後來想想店應該不是高架橋下面
就直接再往電視劇中的店面走去囉~
https://i.imgur.com/AMzXuYF.jpg
進到店裡就找喜歡的位子做,五郎的位子當時沒人做
只是我背一個大背包又離煎台太近煙會附著在衣服上
所以跑到最邊邊角角的位子坐
這次就沒跟五郎點一樣,我這次純粹是點大阪燒而已
不過做這個還蠻挺費時間的,平均要等約十分鐘左右
いか肉玉(¥800)
https://i.imgur.com/1R1LPyu.jpg
這是我第一次吃大阪燒,味道怎麼說我也無法形容
但醬汁真的很讚,在劇中配飯吃完全是可以的啊~
かきバター焼(¥650)
https://i.imgur.com/GuX9qXS.jpg
這是隨便亂點的,就只是想吃牡蠣而已
原本想加飯但感覺吃不那麼多就直接吃
洋蔥和豆芽搭配都不錯,就是有點單調
下次再來吃其他種類的大阪燒還有炒麵
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到訪日期:2018.04.16
店  名:みやけうどん
地  址:福岡県 福岡市 博多区 上呉服町 10-24
營業時間:月~金11:00~18:30、土11:00~17:30
定 休 日:日曜日、祝日
撥放季數:第四季出張SP(うどん)
當天早上還在熊本城,為了吃還特地搭新幹線去博多
反正五日16次指定席的額度,就是要給它用好用滿啦
先來一張我成為老人後才有修復完畢的熊本城
https://i.imgur.com/OZDofo3.jpg
把熊本城繞完一圈後,到了博多已經是約下午一點了
緊接搭地下鐵到中洲川端轉箱崎線一站的吳服町下車
從五號出口直走到第一個巷口右轉後就可以看到店面
https://i.imgur.com/ckE2Bbh.jpg
進店內大約是下午一點半左右,已經過了午餐的時間
不過裡面客人還不算少,好像還蠻多從其他地方來的
但全部都日本人,就只有我是一個死觀光客……囧rz
原本認為電視劇裡面那位沉默寡言的老闆是本尊演出
進到店內才發現不是,反而本尊看起來比較和藹可親
不像電視劇那位演員好像感覺不是很好相處樣子(誤
隨便找個空桌子坐下後,看著牆壁上メンユー
主食:うどん、そば ¥320
  (烏龍麵、蕎麥麵)
單點:海老天、丸天、ごぼう天 ¥80
  (炸蝦餅、魚餅、牛蒡餅)
   いなり、玉子、きつね ¥80
  (豆皮飯、生蛋、大豆皮)
我點うどん、丸天、玉子,原本想點一、兩個いなり
但想到才剛在地下鐵車站洗手間排淤,肚子還沒恢復
就等著下次再去吃吧…QoQ
等著東西上桌前,發現我坐的桌子怎麼有一點點左斜
才下意識想到:靠!我坐在五郎的位子上啊!>///<
(不過應該是後來有墊高過,沒電視劇裡那麼斜了)
丸天玉子うどん(¥480)
https://i.imgur.com/IoHDNo6.jpg
結果蔥和七味粉放下去才發現忘了拍照
照片上幾乎完全看不太到丸天跟玉子了
烏龍非常的軟,筷子稍微夾大力一點就會斷了
而且不知道怎回事,雖然烏龍只有燙過水而已
但竟然可以很快地吸收了湯汁,口感感覺超棒
湯頭雖然有點白濁卻又沒其他味道,只有鹹味
而且不是很死鹹那一種,但喝起來又不像高湯
總之跟烏龍很搭就是了(我又不是美食家
丸天本身應該是沒有味道,浸過湯汁後還不錯吃呢~
口感也不賴,如果不放入麵內單獨吃不知口味怎樣?
玉子是直接打蛋到裡面,我是吃到最後面才打成蛋花
嗯~就成了一道美味收尾的蛋花湯了!XD~
吃完後又趕去博多搭新幹線回熊本看部長
但是………到達的時候剛好裡面客滿 = =
只能在外面迎接部長,並看完30分鐘表演
くまモン:hi~下次要早點來排隊入場喔
https://i.imgur.com/C9rEou4.jpg
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到訪日期:2018.04.16
店  名:一富
地  址:福岡県 福岡市 博多区 中洲 4-2-24
營業時間:18:00~25:00(賣完會提早打烊)
定 休 日:日曜日、祝日
撥放季數:第四季出張SP(鯖ごまと若どりスープ炊き)
在くまモンスクエア外面跟一堆人擠了30分鐘
結束去到裡面拍了一輪再回到旅館放東西之後
就又去到熊本站搭新幹線再次回到博多(瘋了
https://i.imgur.com/nDACUT5.jpg
くまモン:就是笑你為了吃而來不及排隊看我
https://i.imgur.com/mLSVKlA.jpg
博多、我又回來了!(苦笑ing…
https://i.imgur.com/HAAx4py.jpg
一樣轉乘地下鐵到中洲川端之後,從一號出口出站
出口前方巷口左轉走到底,再往右前方巷口走進去
走到底之後再往右前方巷口看,有塊貞節牌坊(誤
https://i.imgur.com/CGN6Ub3.jpg
上面寫『人形小路』,走進去左手邊第二家就是了
https://i.imgur.com/wSYpXLP.jpg
此時約下午六點半,拉開門進去裡面人不多
只有兩組客人共四人,都分坐在吧檯的座位
大將招呼我坐吧檯(位子在五郎旁邊、靠門
研究一下菜單,大將突然來問我說要喝什麼
滴酒不沾的我當然就是直接點了烏龍茶啦!
大將應該是聽我口音不像日本人,問從哪裡來?中國人嗎?
我說不是,我從台灣來的,聽到後問我有需要英文菜單嗎?
當然是不用啦!就跟他說日文還OK,這種手寫菜單就可以了
結果我足足研究了快20分鐘(日語寫那麼個性,讀得很吃力
https://i.imgur.com/Lm17Hsk.jpg
最後決定點了鯖ごま、奴豆腐、変わり茶わん蒸し
若どりスープ炊き和飯,大致上都跟五郎都差不多
除了鰺納豆改成了奴豆腐(納豆對我來說有點障礙
點完後我旁邊那一組兩個男生還說了聲すげえぇ
大將還笑了一下,我還一頭霧水想說有很多嗎?
其實看電視劇白吃作者那邊,應該是有位老闆娘
結果那天沒看到老闆娘,只有大將一人忙進忙出
(大將在電視劇裡是本尊演出喔!人也很好聊)
等了一陣お通し先上(花瓣碗)
再來是鯖ごま、奴豆腐以及白飯
https://i.imgur.com/BR5YkVb.jpg
お通し是海藻類的東西、帶有黏液
吃起來的口感有點像軟綿的海帶絲
鯖ごま不沾芥末醬油,單吃非常的讚
沾醬油也不會讓芥末嗆味搶走芝麻香
而且非常的下飯,套一句五郎的台詞
今日は~~もう勝ったなぁ…(握拳
奴豆腐吃起來蠻一般,用的是板豆腐
豆腐大小大概是半盒中華豆腐的份量
上面放了柴魚、生薑及蔥花
不用加醬油,碗底就有沾醬
原本以為居酒屋的這種量應該都不多
其實份量還蠻足夠的,再加上奴豆腐
這兩道菜就讓我後面再追加一碗飯了
吃完後其實就有約七分飽了,現在我才知道
點單時我旁邊那兩個喊すげえぇ的意思了XD
因為店裡面只有大將一人忙,客人又陸續來
又要端茶酒、又要做菜、又要注文以及算帳
簡直一人當三人用,當然上菜的速度就會拖
記得兩道菜吃完等変わり茶わん蒸し上桌時
已經過了半小時跑不掉了,店內也幾乎滿座
可以體會五郎當時心情(被博多腔給包圍了
在這過程中大將也有跟我說今天一個人而已
上菜會比較慢,我也說沒關係,慢慢來就好
也主動跟我聊電視劇的一些有趣事和第七季
(TV東有拿第七季海報給大將他們貼店內)
変わり茶わん蒸し
https://i.imgur.com/7DZqHx7.jpg
如其名,真的是很怪的茶碗蒸啦XD
跟一般茶碗蒸的用料完全都不一樣
碗內除なめこ外還是只有なめこ而已
(我不會翻、反正就是菇菌的一種)
但真的很好吃,都是現做現蒸的喔~
也不會像一般的吃起來有一種粗糙感
這一種茶碗蒸是感覺很綿很滑的蒸蛋
若どりスープ炊き
https://i.imgur.com/zzRDUWp.jpg
等這碗我又等了半小時過去了XD
不過這時候大將有了一個小幫手
應該是一富常客,長得很不錯看
進來點了瓶啤酒看大將忙不過去
主動幫他端菜拿酒拿濕巾給客人
(不對!怎麼會講到這裡來了?
裡面有雞丸、大蔥、菠菜、高麗菜和菇類及冬粉
其實單喝湯是完全沒味道,應該就只有用水去煮
但我很喜歡這樣,就靠旁邊那碗沾料來提味就好
吃完這一碗後就請大將結帳,總共是¥4,900
告知方式是用紙寫上金額後遞給你,有點特別
然後,吃完後要把碗盤疊好並拿到吧檯上面放的劇情
以為只是劇中臨演的台詞,沒想到現實中竟然是真的
踏出店門剛好晚上九點,這頓吃了兩個半小時
雖然當天只有大將一人再忙上菜真的非常的慢
但我個人覺得這算值得的,畢竟東西好吃就好
然後又趕去博多搭新幹線回去熊本
單天兩次來回熊本博多我也是瘋了
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後記
以上就這次旅程跟隨著五郎的腳步所去踏訪的店家
除了菜苑的純レバ丼比較適合重口味的人去吃以外
其他個人都很推薦,尤其是大原的鹽燒豬肉..阿斯
其實這些地方基本上都是觀光客比較不會去的區域
除了大阪的甘辛や和東京菜苑會離觀光區域比較近
(一個在天王寺附近,一個在晴空塔附近,都不遠)
去這四家店講完話後老闆或店員都用疑惑眼神看我
菜苑印象最深刻,人都走出店外還看著我交頭接耳
感覺好像說這小夥子從哪來的?日文怎會那麼破QQ
還有這四家店幾乎都不禁菸,所以討厭菸味的可能得三思
吃大阪燒時,坐我旁邊的大媽抽菸差點被她給熏死(暈倒)
至於福岡兩家都在博多市中心,很容易到達
個人是覺得口味都不會過重,還算是都中等
不過一富有個缺點,就是菜單上沒有標價錢
我才點四道菜、追加一碗白飯和一杯烏龍茶
這樣就要四千九,五郎那一頓肯定是破六千
如果加上酒水的話,感覺沒七千出不了店門
到第七季第六話為止的店家:141/6:目前我去過的店家
我的規劃是先把東京以外的店家一一擊破後再來跑都內的
有興趣又是孤獨美食家五郎的粉絲朋友可以建議都去探訪
好了!如有再跟隨五郎腳步的話會再繼續跟各位分享囉~
作者: yuiefay (Fay)   2018-05-07 01:11:00
推~
作者: helsinki (suomi)   2018-05-07 01:15:00
豪次、蟹、臺灣
作者: akay08 (Ara_K)   2018-05-07 01:59:00
讚啊,好餓
作者: aptx4869n (原po≠自稱"我")   2018-05-07 02:07:00
超有趣的啊( ̄▽ ̄)
作者: cihoo000 (zilla mm)   2018-05-07 02:35:00
好用心哦~推推
作者: zcon (有個性才叫帥)   2018-05-07 04:24:00
龜戶那家也是山P當練習生時去的店,後來有和龜梨再一起去
作者: jacky0122 (Goldenmad)   2018-05-07 07:17:00
很厲害欸!不過感覺移動距離好遠喔(笑)
作者: Braginski (NO.9)   2018-05-07 08:42:00
推推推~
作者: a9113112000 (阿肥)   2018-05-07 08:56:00
作者: kittygreen (綠貓)   2018-05-07 09:09:00
超厲害~~才剛最新一季,好想跟著一起去吃^看(漏字)
作者: tomshiou (( ̄︶ ̄))   2018-05-07 09:35:00
豪ㄘ
作者: chocho55 (協辦大學士)   2018-05-07 09:54:00
推呀,期待下次
作者: gcar (jeffery)   2018-05-07 11:38:00
作者: balance2011 (櫻坂46-美波夏鈴瞳月)   2018-05-07 11:49:00
也有過想走訪五郎吃過的店,但覺得大部份的店,可能需要日文溝通,就再努力學日文中
作者: qute311   2018-05-07 12:52:00
超厲害的~~~
作者: jyunyun (養了一隻像貓的兔子~)   2018-05-07 13:35:00
好次好次
作者: dira (....)   2018-05-07 17:11:00
你好厲害喔!去這麼多家,真強!
作者: haur0131   2018-05-07 17:51:00
菜苑那應該是雞肝
作者: karl7238 (追夢)   2018-05-07 20:36:00
太強了
作者: kidd0 (單純過生活)   2018-05-08 00:12:00
太神了,羨慕
作者: ten1986 (.........)   2018-05-08 00:44:00
推~
作者: chart (まどか NO.1 \(^O^))   2018-05-08 00:45:00
balance2011: 其實會簡單的日文就OK了!!我日文也很爛就去吃不過這六間就屬千葉大原最遠了..但滋味也是讓我念念不忘的剩下的其實都在各縣市的市中心地帶..並不會說算很遠啦XD
作者: NaoGaTsu (那歐卡茲)   2018-05-08 02:16:00
太神!
作者: arpp5833 (33)   2018-05-08 09:57:00
https://i.imgur.com/FEuL6Wu.jpg 推一下在第三季第七集出現的蒜香蘑菇 真的好好吃 在澀谷附近 可以搭公車~
作者: chart (まどか NO.1 \(^O^))   2018-05-08 10:15:00
目前都內的暫時還沒打算..先把外縣市交通不便的店去吃遍後再來慢慢吃都內的..(不過如果剛好經過,時間又許可也會去吃像亀戶的菜苑就是時間許可順道去吃的
作者: QJSMPVR   2018-05-08 19:22:00
好厲害
作者: SantanaJohan (加油!王牌~振臂高揮唷!)   2018-05-08 20:55:00
我也有吃過一家~第五季第六集的九繪 也好吃東急目黑線大岡山站下來走沒多久就到了~推薦
作者: gman1975 (DaMao)   2018-05-08 22:50:00
超羨慕的啦
作者: woodgatel (woodgatel)   2018-05-09 14:30:00
可以去吃台所屋三軒茶屋店啊 就在地鐵站出站不遠處
作者: lillian110 (Water‧純水)   2018-05-11 09:03:00
推!超厲害!
作者: minibong (minion)   2018-05-12 23:00:00
好強呀!

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