http://ppt.cc/Xv6X
炒冰(2盤份)
咖啡糖漿材料：
濃咖啡 100cc
砂糖 80g
梅子糖漿材料：
請參照八之二
蛋白霜：
蛋白 1個
砂糖 1小匙
其他材料：
白蘭地 1大匙
糖煮梅子 2個
冰 適量
作法：
1.在小鍋中加入咖啡和砂糖加熱後冷卻，放進冰將冷藏。梅子糖漿亦同。
2.蛋白和砂糖打到六分發。
3.在容器內加入梅子糖漿、剉冰。糖漿一層剉冰一層共分成四層然後依照咖啡糖漿、蛋白
霜、白蘭地的順序裝盤。加入糖煮梅子。點火，火熄後即可食用。
※請小心用火

感謝翻譯！一直好想來做做看炒冰～

感謝!!

這個感覺很有趣!! 有機會來試試看 感謝原PO

這個真的超棒!!! 謝謝~~~ 我一直都想自己弄弄看!

感恩推 求咖哩飯